酸性飲品（如酸梅汁， 檸檬汁等）
不銹鋼由於熔點較高， 不會因高溫溶化釋出不良物質， 但是不銹鋼最怕強酸， 如果長時間裝載酸性較強的飲品， 很可能會對其內膽產生損傷， 造成保溫不良。
此外， 果汁不適宜高溫保存， 以免其營養物質遭破壞；且甜度高的飲料容易導致微生物大量滋生而變質。
乾冰、碳酸飲料
保溫杯裡不宜放乾冰、碳酸飲料， 避免內壓上升， 導致瓶塞無法打開或內容物噴出等危險。
不宜泡茶
如果用保溫杯泡茶， 使茶葉長時間浸泡在高溫、恒溫的水中， 就如用溫火煎煮一般， 茶中的維生素大量被破壞， 芳香油揮發， 單寧酸、茶鹼大量浸出， 不但降低了茶的營養價值， 還會使茶汁無香味， 茶味苦澀， 甚至因為浸泡時間太久， 茶葉可能會釋出重金屬物質， 有害健康。
此外， 保溫杯長時間保溫熱茶時會變色， 外出時建議使用茶包等來沖泡較為適宜。
不宜放鹽分的流質（如鹽水）
因為保溫杯的內膽都是噴砂電解過， 電解之後的內膽可以避免水與不銹鋼材質直接接觸發生物理反應， 而鹽含有腐蝕性可能對其造成破壞， 不適宜長時間裝在被內。
不宜裝牛奶、乳製品、果汁等
一些人會把熱牛奶裝在保溫杯內， 方便隨身帶著喝， 不過， 這種做法卻讓牛奶中的微生物在適宜溫度下會迅速繁殖， 導致腐敗， 容易引起腹瀉、腹痛。
牛奶在高溫環境下， 維生素等營養物質會被破壞， 同時牛奶中的酸性物質還會與保溫杯內壁發生化學反應， 影響人體健康。
不宜泡中藥
有些人也喜歡把中藥泡在保溫杯內， 方便攜帶飲用。 但煎好的中藥一般溶解了大量酸性物質， 容易和保溫杯內壁所含的化學物質發生反應， 並溶解到湯藥裡， 對人體產生不良影響。
中藥在25℃的溫度下可以存放一兩天，保溫杯中溫度較高，容易變質，建議常溫存放即可。
中藥在25℃的溫度下可以存放一兩天，保溫杯中溫度較高，容易變質，建議常溫存放即可。