我們的餐桌上
總會有牛奶、豆漿這兩樣營養豐富的飲品~
有人鍾愛牛奶， 有人偏愛豆漿
你喜歡哪個呢~
如果非要分出個高下
究竟豆漿、牛奶哪種更好呢？
牛奶VS豆漿， 有啥不一樣
牛奶和豆漿
一個來源於植物， 一個來源於動物
雖說二者都含有優質蛋白
但營養成分並不完全一樣~
根據實際情況選擇適合自己的
才能發揮最大營養功效哦~
牛奶
1補鈣健骨
從補鈣角度說， 牛奶中的鈣磷比例比較合適， 還含有維生素D、乳糖、氨基酸等促進鈣吸收的因數， 是膳食優質鈣的主要來源。
2延緩衰老、美容美髮
牛奶不僅含有豆漿中沒有的維生素A和D， 而且其中的維生素B2和B6也高於豆漿， 可以有效延緩衰老。
豆漿
1減肥
在脂肪含量上， 牛奶的脂肪含量約為3%~4%，
2預防慢病
另外， 豆漿中的植物保健成分， 比如大豆異黃酮、大豆聚糖和含量豐富的膳食纖維都對預防糖尿病、心血管病等很多慢性病有效果。
選一杯適合你的牛奶
牛奶營養雖好
但是選擇一杯適合自己的牛奶
也很重要！
健康成人、兒童 全脂牛奶
全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的營養物質， 含有豐富的脂溶性維生素A、D、E、K等， 並且含有天然鈣質， 利於人體對鈣的吸收。
中老年人 強化維生素AD奶
中老年人腸胃吸收能力變差， 鈣流失和維生素缺乏較明顯， 且我國居民普遍缺乏維生素A， 強化AD的牛奶是維生素A和D最廉價最方便的來源之一， 中老年人可適量選用。
高血脂、減肥者 低脂產品
這類人群不能過多攝入脂肪，特別是飽和脂肪酸，脫脂牛奶對他們來說是最佳選擇，同時，脫脂牛奶還有利於控制熱量。
乳糖不耐受者 低乳糖奶
此類人群消化道內缺乏乳糖酶，故而無法消化牛奶中的乳糖。目前市場上有不少加入乳糖酶的低乳糖牛奶，這種牛奶的乳糖大部分已經被分解，可減少不耐受問題。
天天喝奶的人 巴氏殺菌奶
喝豆漿時提防這些藥
豆漿經常出現在“食物相克表”中
如不能和雞蛋、蜂蜜同食
其實早就被專家們闢謠啦！
最不該和豆漿同食的是——藥物~
有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如四環素類（米諾黴素、多西環素）、紅黴素（克拉黴素、阿奇黴素、羅紅黴素）等抗生素。
豆漿也會影響藥物的吸收。豆漿含鈣量高，一旦和藥物裡的某些成分（如含鐵、鈣、鋁的製劑）發生化學反應，形成沉澱，長期處於這種情況可能出現結石。
黃豆中的蛋白質會阻礙人體對鐵元素的吸收，如果你在吃補鐵食物或藥物，如硫酸亞鐵口服液的同時，喝了豆漿，鐵的吸收率會大大下降，鐵劑的作用難以完全發揮。
豆漿含有酸性物質，與酸性藥物如阿司匹林、維生素C等一起服下，會刺激胃酸分泌，造成胃部不適。如果它與鹼性藥物如碳酸鈣、氫氧化鋁、三矽酸鎂等同服用，則會降低藥物的療效。
建議大家喝豆漿後
最好等30分鐘再吃藥
以免影響豆漿和藥物的吸收利用~
如果正在服抗生素
服藥和喝豆漿的間隔則應該大於1小時！
高血脂、減肥者 低脂產品
這類人群不能過多攝入脂肪，特別是飽和脂肪酸，脫脂牛奶對他們來說是最佳選擇，同時，脫脂牛奶還有利於控制熱量。
乳糖不耐受者 低乳糖奶
此類人群消化道內缺乏乳糖酶，故而無法消化牛奶中的乳糖。目前市場上有不少加入乳糖酶的低乳糖牛奶，這種牛奶的乳糖大部分已經被分解，可減少不耐受問題。
天天喝奶的人 巴氏殺菌奶
喝豆漿時提防這些藥
豆漿經常出現在“食物相克表”中
如不能和雞蛋、蜂蜜同食
其實早就被專家們闢謠啦！
最不該和豆漿同食的是——藥物~
有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如四環素類（米諾黴素、多西環素）、紅黴素（克拉黴素、阿奇黴素、羅紅黴素）等抗生素。
豆漿也會影響藥物的吸收。豆漿含鈣量高，一旦和藥物裡的某些成分（如含鐵、鈣、鋁的製劑）發生化學反應，形成沉澱，長期處於這種情況可能出現結石。
黃豆中的蛋白質會阻礙人體對鐵元素的吸收，如果你在吃補鐵食物或藥物，如硫酸亞鐵口服液的同時，喝了豆漿，鐵的吸收率會大大下降，鐵劑的作用難以完全發揮。
豆漿含有酸性物質，與酸性藥物如阿司匹林、維生素C等一起服下，會刺激胃酸分泌，造成胃部不適。如果它與鹼性藥物如碳酸鈣、氫氧化鋁、三矽酸鎂等同服用，則會降低藥物的療效。
建議大家喝豆漿後
最好等30分鐘再吃藥
以免影響豆漿和藥物的吸收利用~
如果正在服抗生素
服藥和喝豆漿的間隔則應該大於1小時！