12月25日， 一個適合狂歡的日子。 就在這天， 桂林陽朔第18屆漁火節國際美食節正式拉開序幕， 全球百種美食薈聚益田西街。
此次陽朔漁火節國際美食節由陽朔縣政府主辦， 陽朔益田西街承辦， 以美食為主題， 在傳揚廣西千年漁火文化的同時， 用美食吸引全球遊客前來體驗別具一格的壯鄉風情。 在開幕儀式上， 陽朔縣政府領導、益田商業集團等領導及關注益田西街的社會各界嘉賓出席了本次活動。
活動將把地道的廣西小吃推向世界， 同時也把國際美味帶到陽朔， 以遊客為中心， 讓來到陽朔的人們擁有豐富多彩的旅行體驗， 真正做到賞遍美景， 一飽口福！
陽朔縣政府領導表達了對此次漁火節國際美食節的萬分期待和祝福， 表示了益田西街在漁火美食節上的大力貢獻；益田西街領導對政府的大力支持表達了感謝並表示一定不負眾望， 把這次陽朔漁火節國際美食節辦大辦好， 讓陽朔與國際接軌， 做到引進來走出去， 讓陽朔再次成為世界的焦點， 讓陽朔成為桂林與世界美食和文化的交流中心，
隨著喜慶的禮炮響起， 與會領導共同為陽朔第18屆漁火節國際美食節剪綵。
（領導嘉賓一同合影）
在歡快的民族歌舞和樂隊表演中，第18屆陽朔漁火節國際美食節開幕儀式圓滿落下帷幕！而狂歡卻剛剛開始。
在隆重剪綵儀式後，嘉賓領導在益田西街工作人員的陪同下，一同步入美輪美奐的益田西街，參觀並平常了美食區的各國美食。
與此同時，活動現場還準備了豐富多彩的節目表演和互動遊戲。
吸引了大量遊客、市民駐足觀看
據瞭解，益田西街聯合陽朔政府舉辦一年一度的“陽朔漁火節”，不僅向遊客們全方位展現陽朔的“江風漁火”的風情，更是全方位的豐富了陽朔當地居民和遊客們的旅行體驗。
第18屆陽朔漁火節國際美食節將為期8天，在12月25日到2018年1月1日活動期間，每天都有精彩紛呈的內容，50家國內外精品小吃薈萃益田西街，邀您來品味百種美食！
在活動期間將有三大專業賽事激烈上演，國內外小吃大比拼，啤酒魚廚藝大賽，漢堡王大胃PK賽，名廚爭霸，誰主沉浮，歡迎大家親自來益田西街品嘗美味！還有讓人無比期待的跨年煙火音樂會，將在12月31日震撼上演，絢麗的煙火，動感的演出，將為遊客們打造出熱鬧非凡的跨年夜！
益田西街自2016年盛大開街以來，不斷創造著商業奇跡、刷新著陽朔的旅遊面貌。益田商業顛覆傳統商業的運營思維，提出了 “新零售、新體驗、新生活” 的三新理念，進而把以遊客體驗為中心的需求作為益田西街的運營導向，不斷創造新空間體驗，引進新型業態，豐富旅遊產品和服務賦予傳統旅遊商業全新面貌。
陽朔作為少數民族聚集區，擁有11個少數民族，濃郁的民族民間風情是陽朔的一大特色。益田西街在發展民族民俗文化的體驗上，力求做到至善臻美。
此次國際美食節，正是從美食文化著手，把本土的壯鄉美味大力弘揚，同時做到“走出去、引進來”，把全國乃至全球的各地美食帶到陽朔，做到本地文化與國際市場的良性優化結合，旨在打造陽朔商業“美食文化”制高點：彙集廣西特色小吃、休閒簡餐、國際美食。
益田西街從一開始一直備受世界各國遊客的期待和關注，第18屆陽朔漁火節國際美食節的盛大開幕為陽朔旅遊市場又增添了濃墨重彩的一筆，兼具本土風情與國際時尚的益田西街一直在書寫陽朔的商業輝煌，提升陽朔人民及各國遊客的消費體驗，推動廣西商業國際化的建設步伐，把全新的旅遊度假生活方式作為商業發展的新引擎，推動傳統觀光游逐步向休閒度假文化游，成為中國旅遊商業新地標！
在歡快的民族歌舞和樂隊表演中，第18屆陽朔漁火節國際美食節開幕儀式圓滿落下帷幕！而狂歡卻剛剛開始。
在隆重剪綵儀式後，嘉賓領導在益田西街工作人員的陪同下，一同步入美輪美奐的益田西街，參觀並平常了美食區的各國美食。
與此同時，活動現場還準備了豐富多彩的節目表演和互動遊戲。
吸引了大量遊客、市民駐足觀看
據瞭解，益田西街聯合陽朔政府舉辦一年一度的“陽朔漁火節”，不僅向遊客們全方位展現陽朔的“江風漁火”的風情，更是全方位的豐富了陽朔當地居民和遊客們的旅行體驗。
第18屆陽朔漁火節國際美食節將為期8天，在12月25日到2018年1月1日活動期間，每天都有精彩紛呈的內容，50家國內外精品小吃薈萃益田西街，邀您來品味百種美食！
在活動期間將有三大專業賽事激烈上演，國內外小吃大比拼，啤酒魚廚藝大賽，漢堡王大胃PK賽，名廚爭霸，誰主沉浮，歡迎大家親自來益田西街品嘗美味！還有讓人無比期待的跨年煙火音樂會，將在12月31日震撼上演，絢麗的煙火，動感的演出，將為遊客們打造出熱鬧非凡的跨年夜！
益田西街自2016年盛大開街以來，不斷創造著商業奇跡、刷新著陽朔的旅遊面貌。益田商業顛覆傳統商業的運營思維，提出了 “新零售、新體驗、新生活” 的三新理念，進而把以遊客體驗為中心的需求作為益田西街的運營導向，不斷創造新空間體驗，引進新型業態，豐富旅遊產品和服務賦予傳統旅遊商業全新面貌。
陽朔作為少數民族聚集區，擁有11個少數民族，濃郁的民族民間風情是陽朔的一大特色。益田西街在發展民族民俗文化的體驗上，力求做到至善臻美。
此次國際美食節，正是從美食文化著手，把本土的壯鄉美味大力弘揚，同時做到“走出去、引進來”，把全國乃至全球的各地美食帶到陽朔，做到本地文化與國際市場的良性優化結合，旨在打造陽朔商業“美食文化”制高點：彙集廣西特色小吃、休閒簡餐、國際美食。
益田西街從一開始一直備受世界各國遊客的期待和關注，第18屆陽朔漁火節國際美食節的盛大開幕為陽朔旅遊市場又增添了濃墨重彩的一筆，兼具本土風情與國際時尚的益田西街一直在書寫陽朔的商業輝煌，提升陽朔人民及各國遊客的消費體驗，推動廣西商業國際化的建設步伐，把全新的旅遊度假生活方式作為商業發展的新引擎，推動傳統觀光游逐步向休閒度假文化游，成為中國旅遊商業新地標！