現代人生活忙碌、面對多重壓力, 也因常常睡不好而感到身心疲憊。
由於飲食習慣和缺少運動, 現代人多有體重上升和肥胖問題。 尤其是亞洲人三餐多食米飯、麵條和麵包, 加上包點糕餅甜品點心等, 我們往往在不知不覺中攝取了過量的碳水化合物而轉化為脂肪, 也可能導致分解糖分的荷爾蒙——胰島素失調而得了尿糖問題。
尿糖問題也容易引發其他健康問題, 帶來如腎衰弱和心血管問題。 因此平時應該從飲食中控制糖分、鹽分和動物油脂的攝取, 增加運動量, 把澱粉中的碳水化合物和糖分轉化為熱能和汗水排除體外。
導致人體生病的因素大體可分為兩大類:一類是“外敵”, 即病毒、細菌、真菌和寄生蟲等;另一類則是“內奸”, 即人體內部突變的細胞。
人體得以在這些“內憂外患”中健康地生活, 主要是靠免疫系統及時地發現並剿滅了入侵的外毒與突變細胞。 免疫系統這個人體衛士看起來似乎無所不能, 但前提是它本身要強大;一旦免疫系統變弱, 整個人體的防禦機能形同虛設, 就無法捍衛健康。
養生、抗老的珍貴草藥
靈芝自古以來被稱為“治萬病”的藥草, 作為藥用已有兩千多年歷史, 由於乾燥後能保持萬年不腐壞,
靈芝是屬於多孔菌覃類, 只能在特定的闊葉樹中發芽生長, 因此非常稀有, 據說每數萬棵樹中, 能找到靈芝的只有個位數, 因而更增添其神秘色彩。
根據最早的中醫書《神農本草經》記載, 靈芝是無毒性的上藥, 長期食用並無副作用。 它具有養生、抗老、延年益壽的功效, 在傳統中醫學被直視為滋補強壯、固本扶正的珍貴中草藥, 在古代是作為供奉皇帝長生不老的“仙草”。
靈芝的營養功能
近年來科學技術的進步, 使到靈芝得以人工培植。 經過科學分析後, 培植靈芝與野生靈芝幾乎一樣, 具有以下三種主要成分和功能:
●多糖體(Polysaccharides):具有提升免疫、防細胞病變等;
●三萜類(Triterpenes):具有保護肝臟、調節血壓和血糖及減少過敏激素等;
●靈芝多肽(Ganoderma Iucidum peptide):抗氧化及抗自由基, 預防各種退化性疾病。
其他還包括16種氨基酸(其中七種是人體必需的氨基酸)、蛋白質、甾類、甘露醇、香豆精苷、生物鹼、有機酸(主含延胡索酸), 以及微量元素鉻、鈣、錳、鋅等, 對呼吸系統、中樞神經系統、循環系統和肝臟的保護等有一定的作用;並預防虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良等。
什麼是靈芝孢子?
靈芝是一種藥食兩用真菌。 實體呈傘形, 呈圓形或腎形的菌蓋可寬12至20釐米、厚二釐米, 屬紅褐色、有光澤的堅硬木栓質。 菌肉近白色至淡褐色, 菌蓋下面由無數細密管狀孔洞構成, 內有擔孢子, 菌柄多側生, 長約19釐米, 粗約四釐米, 氣微而味甘平。
靈芝孢子是靈芝成熟期不斷從菌蓋下散落的粉狀生殖細胞,