小時候過年,
最開心的除了拿壓歲錢,
還有就是殺年豬,
左鄰右舍都來幫忙,
燒火、燒水、拖豬、宰殺...熱鬧極了。
看著地道的“刨豬湯”上桌,
筷子都停不下來,
年豬就是好吃有嚼勁。
錯過了長寧龍蟠溪鄉村年豬節?
不要緊,
2017年12月30日
僰王山第二屆年豬湯民俗文化節
即將拉開帷幕。
小夥伴們可以來感受十足的年味兒,
還有吃有喝有得玩兒!
「 暢遊僰王山景區 」
觀賞渾然天成的自然風光。
「 民俗舞獅表演 」
獅子為百獸之尊, 古人將它當作勇敢、力量和正義的象徵, 能驅邪鎮妖, 保佑人畜平安, 以祈望生活吉祥如意、事事平安。
「 古僰民族殺年豬、祭祀活動 」
感受獨具魅力的古僰人文風情和歷史文化。
「 吃年豬湯全豬宴 」
本屆年豬湯民俗文化節與普通豬肉不同, 全桌豬肉類食材均採用跑山黑豬肉, 其肉質細嫩, 味道醇香, 肥而不膩, 且營養價值豐富。
菜品包含:全鍋湯(粉腸、排骨、五花肉、蘿蔔)、炒豬肝、粉蒸肉、櫻桃肉、散肘子、五香豬蹄、酥肉、血旺筍片湯、花生米、炒玉蘭片、炒時蔬。
肘子肉
看上去很粗獷, 但內心溫潤有味, 味道簡直巴適得板。
五香豬蹄
濃郁厚重的滷味滲過皮脂肪,耙糯Q彈的肉質很是誘人。
現炸酥肉
表面金黃微焦,一口一個酥脆,不油不膩。
喝竹筒美酒
竹筒酒選自新鮮的野竹筍,運用獨創技術,將優質高粱酒漿注入活竹內,自然生長,天然密封,飽吸竹子精華,釀成人間美酒。
民俗篝火晚會
民俗篝火晚會將在香格裡亞酒店的花山廣場舉辦(景區處有引導牌),屆時僰人跳起歡快的傳統族舞,表演上刀山、下火海、舔紅鐵、吞竹筷、下油鍋等民間絕技。
活動時間:2017年12月30日(週六)
具體地點:僰王山景區僰王宮遊客中心
年味是親情的味道,
是故鄉的味道,
更是傳統的味道。
趁週末,一起過個年味十足的新年吧!
五香豬蹄
濃郁厚重的滷味滲過皮脂肪,耙糯Q彈的肉質很是誘人。
現炸酥肉
表面金黃微焦,一口一個酥脆,不油不膩。
喝竹筒美酒
竹筒酒選自新鮮的野竹筍,運用獨創技術,將優質高粱酒漿注入活竹內,自然生長,天然密封,飽吸竹子精華,釀成人間美酒。
民俗篝火晚會
民俗篝火晚會將在香格裡亞酒店的花山廣場舉辦(景區處有引導牌),屆時僰人跳起歡快的傳統族舞,表演上刀山、下火海、舔紅鐵、吞竹筷、下油鍋等民間絕技。
活動時間:2017年12月30日(週六)
具體地點:僰王山景區僰王宮遊客中心
年味是親情的味道,
是故鄉的味道,
更是傳統的味道。
趁週末,一起過個年味十足的新年吧!