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茶具選擇完整指南,好的茶具才能泡出好茶!新手建議收藏!

茶具選擇完整指南, 好的茶具才能泡出好茶!新手一定要收藏!

所有的茶友在剛喝茶的時候, 都會面臨一個問題, 好茶有了, 用什麼泡呢?這個問題挺傷腦筋的,

尤其是對於新手茶友來說。 現在泡茶的茶具基本就是幾種, 蓋碗、紫砂壺、飄逸杯, 還有用壺煮著喝的。

喝茶, 從茶葉的選取, 茶器的選取, 泡法的選取, 都是影響茶湯的因素, 茶葉和茶器是相互成就的, 沒有茶葉, 也就沒有茶器了, 茶葉如果沒有好的茶器, 也就泡不出好的茶湯了, 好的茶器也要好茶成就, 好茶一定需要好的茶器。

飄逸杯

多年前我在南方工作的時候, 身邊很多同事都是廣東人, 喝茶是日常的習慣, 公司下班吃完飯, 幾個同事就聚集在同事家, 一起泡茶喝茶, 喝過幾輪才算夠。 那時候喝茶都是用飄逸杯, 而沒有用蓋碗和紫砂壺。

飄逸杯, 用起來非常方便, 不論是在家裡幾個朋友一起喝茶也好, 還是在辦公室自己喝茶也好, 用起來是非常順手, 不用多大的空間, 就一個杯子就可以, 在辦公室還不影響同事。 飄逸杯泡茶還是不錯的, 滋味上, 香氣上表現還是很好的, 不過飄逸杯泡茶比較適合一般等級的茶葉, 飄逸杯很難把茶葉泡出完美的感覺。

蓋碗

蓋碗其實是個工夫茶的基本茶器, 蓋碗分為杯蓋、茶杯、茶託, 蓋碗在清朝的時候已經成為了皇室和貧民喝茶的基本茶器。

蓋碗泡茶, 方便泡茶的人注水、聞香、看湯色、出湯等等, 而且蓋碗能夠保持良好的溫度和穩定性, 對於茶葉更好的泡出品質上乘的茶。

蓋碗泡茶, 需要一定的空間, 而且更加需要良好的環境和心情, 泡茶時, 注水、聞香、出湯等流程會顯得非常優雅, 讓人喝茶的時候會非常賞心悅目。

選擇蓋碗的時候, 一定要邊緣長一些, 蓋碗肚不要太大, 否則不容易拿起蓋碗, 也不容易出湯。

紫砂壺

紫砂壺向來就是由一茶一壺的說法, 長期用一款壺泡一款茶葉, 這把紫砂壺會有相應的茶性, 這就是養壺, 養到一定的時候, 水倒進壺裡, 再倒出來的時候就會有茶葉的香氣和滋味了, 這就是紫砂壺的終極目標。

紫砂壺泡茶, 一定要對紫砂壺瞭解的透徹, 充分明白一茶一壺的道理, 還需要對茶性非常瞭解, 只有這樣, 才能更好的用壺泡出好茶, 好茶更加養紫砂壺!

選取紫砂壺的時候, 一定要瞭解紫砂壺的市場, 明確茶葉等級和紫砂壺級別的相應關係, 而後再去入手!

我們一般都會建議新手茶友家裡備好蓋碗和紫砂壺,初期用蓋碗泡茶,等到熟悉茶葉和紫砂壺的時候,就可以用一款好茶去養壺了。如果是在辦公室,還是建議用飄逸杯,當然飄逸杯喝茶時候,不要用太好的茶,一般就好了!

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