乍毛嗆毛是指雞五毛逆立、翹起、淩亂， 什麼原因會導致羽毛的這些表現呢？
一、冷應激
羽毛的狀態是和毛囊緊密相連的， 當機體處於正常狀態時毛囊周圍肌肉鬆弛， 羽毛自然貼在身上， 防寒保暖。 當有冷風吹來或者冷空氣侵襲， 毛囊周圍肌肉緊張， 毛囊緊縮， 導致羽毛逆立、淩亂。
有個詞語叫不寒而慄， 說的就是應激造成的毛囊緊縮， 汗毛直立。
總結：羽毛逆立是機體風惡寒的一個信號， 冷應激是感冒的一個重要的起因， 當我們看到雞嗆毛這個冷應激的信號時快速做出調整， 可以儘快的消除隱患，
二、當雞有風寒感冒時， 機體惡風惡寒， 始終處於寒冷狀態， 毛囊緊縮羽毛淩亂逆立！
三、飼料營養不足。
當飼料營養不均衡， 蛋白含量不足或者微量元素缺乏， 腸道吸收代謝功能不好， 腺肌胃炎， 也會導致毛焦、毛亂、脫毛。
四、體表寄生蟲。
體表寄生蟲寄生與皮膚和毛囊處， 破壞皮膚和毛囊。