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誰不想文藝又輕鬆地去一趟北海道?

北海道, 劄沼線穿過漫漫大雪。 圖/otarunet

被雪覆蓋的北海道把人接入一個“閑寂”(きび)的世界, 令人怦然心動之余又寧靜清澈, 與之匹配的旅行方式應該是豐富、輕盈,

並且自足的。

文/蘇靜

走在北海道街頭, 需要時刻提醒自己的事情是:別老拿出手機, 別時刻想著刷那些從網路湧來的訊息, 低頭玩手機會瞬間暴露你是個外來者的事實, 並把你的焦慮與浮躁展現無疑——路上的行人都在專注地走路, 他們與周邊環境一樣沉靜。

與日本的絕大部分地區不同, 位於日本列島最北端的北海道更加內斂, 也更為遼闊, 它約占日本總面積的1/4, 幾乎等同於北京的五倍大, 卻只有500多萬人, 即便站在北海道首府札幌的中央區街頭, 你也會覺得這裡有種天然的踏實, 幾乎每家餐廳都會自豪地推薦“這是北海道本地的食材”, 哪怕它們只是常見的牛乳、土豆、番茄。

札幌市中央區。 圖/hokkaido likers

這或許與當地的歷史與自然環境有關。 北海道原是阿伊努人的土地, 四面環海, 農業和畜牧業發達, 兩百多年前才正式成為日本的領土, 二戰時期又短暫地被美軍佔領, 各種文化在這裡彙集並且緩和下來。

幾乎每一個到過北海道的人, 都會說要再來一次。

因為北海道的每個季節都不同, 春夏有花海森林, 秋有紅葉, 冬有溫泉雪景。 尤其是冬季, 城市與山林都被鬆軟的“粉雪”覆蓋, 去到哪裡都是一片白茫茫的天地, 夜晚在下午4點左右到來, 路燈稀疏, 世界好像要回到日落而息的久遠年代, 那時白天和晚上還有分別, 人們很有興致秉燭夜談, 或者在“淩晨4點醒來, 發現海棠花未眠”。

北海道山間雪景。 圖/蘇靜

北海道的美是沉靜而靈性的, 你可以像村上春樹那樣去尋一隻“羊”

關於去北海道幹什麼?你可以在旅行指南中獲得一個標準的清單。 比如, 在夜晚爬上334米的函館山, 在這裡俯瞰函館市區的街景和美麗的海灣, 這裡是與香港維多利亞港灣與義大利那不勒斯並稱為“世界三大夜景”的地點。 你也可以在札幌市中心找到紅色磚牆的北海道舊道廳, 爬上羊之丘展望台, 逛逛童話般夢幻的白色戀人公園, 或者搭上富良野·美瑛諾羅號, 穿越遼闊的薰衣草田, 感受“日本的普羅旺斯”之美。

當然, 你還效仿村上春樹去尋一隻“羊”,

確定一些答案。 1981年秋天, 32歲的村上春樹來到北海道看羊, 他跟養羊人交談、去政府查閱羊的資料。 次年4月, 村上春樹完成了堪稱轉折之作的《尋羊冒險記》。 也是在這一年, 他決心將經營多時的酒吧轉出去, 專職從事寫作。 村上春樹的出發是因為同行的質疑, 在討論他的作品《1973年的彈子球》時, 小說家高橋多佳子曾責備他不該將灌木描寫為“像是正在啃食青草的羊群”, 因為“日本根本就沒有羊”。

從函館山俯瞰函館市夜景。

的確,日本本土原來並沒有羊,但明治早期,它們作為一種稀罕動物進口到日本國內,後來它們又幾乎被當做無經濟效益的產業而完全放棄,現在日本絕大部分的羊牧場都在北海道。也就是說,某種程度上,羊是日本政府不顧一切推進現代化進程的一種象徵。這些成了村上春樹的靈感,也有了後來的小說。

現在,在彌漫著烤羊肉煙霧與香氣的札幌啤酒園,你或多或少會想起村上春樹的故事——餐廳服務員總是會恭敬而周到地翻著成吉思汗鐵鍋上的肉片,微笑著強調,這是羊肉而非牛肉,並且“只有北海道有”。

對於中國人,羊或羊肉,本身不奇特,特地去北海道一尋,除了當地羊肉本身的美味,比如成吉思汗烤肉一般採用北海道或澳洲等地產的新鮮羊肉,佐以本地的洋蔥、南瓜等新鮮蔬菜,其中的樂趣與必要性或如人類學家克洛德·列維-斯特勞斯在《憂鬱的熱帶》所說,旅行不但在空間中進行,同時也是時間和社會階層的轉變,旅行的印象要與這三個座標聯繫起來才顯出意義。

日劇《孤獨美食家》中,有一集是北海道成吉思汗燒肉。

雪一下,北海道變成了北國,小樽也重現《情書》裡的浪漫

至於遠遠跑到這片低溫世界,所要尋的“羊”是什麼?好的旅行者一定會在出發之前就給自己準備好。有的人是從視覺的角度出發,他們參考電影、書籍、時尚雜誌等,在旅行目的地中默默列上小樽。

小樽具有文藝青年難以拒絕的浪漫,岩井俊二的電影《情書》曾在那裡取景。當潔白的雪覆蓋在小樽的街道與建築上,這個北海道西岸的小海港就自動暈染上日式純愛電影的唯美與寧靜。2017年12月中旬,“微信支付”中日採訪團到達小樽時,當地已經下了一個多月的雪,街道與房舍上一片純白,馬路和運河旁的雪堆有的有半人高,但因為是幾乎不含水分的“粉雪”,雪粒細小蓬鬆,並不會讓人覺得它們太寒冷,反倒會被催化出尋找電影場景的熱情。

《情書》劇照。

《情書》電影片頭,女主角渡邊博子躺在一片白茫茫中,那是小樽天狗山滑雪場;女版藤井樹工作的圖書館是舊日本郵船小樽支店;暗戀博子的玻璃工藝師秋葉所處的工作室,就是小樽運河邊上的運河工藝館;博子與藤井樹(女)在小樽擦肩而過的色內十字路口,則是訴說著小樽繁華歷史的 “北方的華爾街”。

還有郵遞員騎著機車緩緩上坡的“船見阪”。當你在冬天到來,沿著“船見阪”坡道走上去,在接近最高處時回頭望,可以看到路旁的雪一直延伸到海邊,會發現電影裡熟悉的鏡頭,然後想起博子反復的呼喊:“お元気ですか。私は元気です” (你好嗎?我很好)。

2017年12月,小樽市船見阪,上圖《情書》中郵遞員爬坡的情景就是在這拍攝的。下圖/蘇靜

札幌有很多建築大師作品,追隨它們設計一條漫步線路

作家止庵常去日本,他說自己的日本游其實是“紙上遊歷”,是參照讀過的書與過去心儀的作家相遇。在北海道,你也可以設想一個本地人的生活軌跡,或借助文學影視作品為自己設計一條獨一無二的漫遊路線。

地道的札幌人會去二條市場買海鮮,那裡是“札幌市民的廚房”,源於明治時期,已有上百年歷史,那些橙紅色的大蝦蟹是用淡鹽水煮過的,現場買下就可以現場品嘗。朝日啤酒北海道工廠的新鮮啤酒,每個人可以免費試飲3杯。大通公園與薄野之間,200多家店鋪密佈在一條東西長約1公里的商業街,那裡是札幌藥妝和特產品的集中地,你可以在那裡觀察北海道年輕人的日常打扮與精神面貌,還可以順道買一些藥妝與特產。

札幌啤酒工廠,創建於1889年。圖/蘇靜

近年,隨著中國遊客的增多,當地商鋪已經跟隨潮流使用無現金支付,中國人習慣的微信支付,在日本等海外地區照樣通用,並且採用即時匯率結算,遊客不需要再費力找日幣,也不需要專門計算對應花了多少人民幣。還能享受一些商家通過微信平臺提供的便利服務,比如在商家的微信公眾號領取優惠券,接受優惠資訊,資訊服務等。

“買買買”之外,眾多出自名家的建築以及具有當地風情的美術館等,也可以幫助你在札幌度過有意思的一天。位於札幌市區中央區的渡邊淳一文學館出自建築大師安藤忠雄之手。安藤忠雄有清水混凝土詩人之稱,一向喜歡採用簡單的方和圓、天然的光和影、半製成的厚重混凝土,加上他與渡邊淳一是好朋友,做出來的這個作品自然是有其特色,有符合渡邊淳一的氣質的,自然值得一看。

渡邊淳一文學館,安藤忠雄建築研究所設計。

從札幌JR站附近出發,搭乘地鐵或路面電車的話,半個鐘頭內可到渡邊淳一文學館。文學館不大,地面建築僅兩層高,外由灰色的清水混凝土模包裹,沒有明顯招牌或裝飾,僅正立面有一個斜撐支柱。其設計者以這個斜撐立面來象徵“一隻白天鵝單腳站立在雪地上的姿態”。文學館毫無起眼,旁邊是一個停車場,對面是中島公園,周圍滿是高過屋頂的樹,樹下的馬路少有行人,站在文學館口,能看見聽到的,不過偶爾經過的汽車,以及此起彼伏低啞的烏鴉叫。

這樣的環境符合典型的日式“侘寂”美學,也與渡邊淳一相稱,他的小說《一片雪》寫過類似的情境,四十多歲的主人公伊織祥一郎是個世俗意義上的成功者,卻在注視著太陽雪的飄落時,深切地感受到內心的空虛。難怪渡邊淳一在談到故鄉北海道時寫道,“對於我來說,北海道不是像東京人想的遙遠地方,不是旅行的目的地。不是他人或客體,而是我本身。”

北菓樓札幌本館。圖/每日新聞

2006年翻修重開的北菓樓札幌本館也是安藤忠雄的作品,它的有趣之處在於,這裡最初是北海道廳立圖書館,上世紀六七十年代又先後變成北海道立美術館、道立三岸好太郎美術館。從北菓樓札幌本館步行約1.5公里可到北海道立近代美術館,那裡不時有一些關於北海道本地名人的展覽。2018年1月底之前,你可以看到著名演員高倉健的追悼特別展。

出自野口勇的莫埃來沼公園也是不錯的目的地,整個公園被按照“濃縮為一件雕塑作品”的理念建造,歷時二十多年,直到2005年才竣工並開放的。它裡面有一座高約32米的玻璃金字塔。金字塔外牆的玻璃直接反映出外部的自然環境,夏天是草地和藍天,冬季則是無邊雪原。

莫埃來沼公園。圖/Moerenuma Park

可以去很多次的北海道,越來越輕鬆的日本行

被雪覆蓋的北海道把人接入一個“閑寂”(きび)的世界,令人怦然心動之余又寧靜清澈,與之匹配的旅行方式應該是豐富、輕盈,並且自足的。

相比早年,去北海道變得更加方便,人們不需要再帶著厚重的攻略書,也不需要特意去銀行兌換一大堆日幣,從中國飛抵北海道,第一站到達的日本北海道新千歲機場已經全面支持微信支付,包括札幌、小樽、函館、登別在內的北海道旅遊熱門地區,以及白色戀人、星野度假村、札幌藥妝等知名品牌店都已經接入微信支付。

北海道新千歲機場,全球首個微信支付旗艦機場。

微信支付亞洲運營總監鄭紅敏說,如何吸引更多的中國遊客來訪旅遊和到店消費,是每個日本商家面臨的重要課題,因此他們很樂意通過微信支付平臺為中國遊客提供更智慧的服務。“以前遊客拍完照片,在現場通過郵件傳圖,因為語言不通和電腦操作等原因,平均每個客戶需要五六分鐘,現在微信傳圖,一般遊客都很熟練操作,幾秒就解決了。”一位在白色戀人公園工作的中國籍女員工,以他們提供的定制巧克力盒服務舉例介紹。

白色戀人公園是北海道限定甜點白色戀人的生產工廠,也是一座可以欣賞各式歐式風格的建築並品嘗甜點的夢幻城堡。每個月前來參觀的遊客超過百萬人,其中中國遊客在2016年上升至38%,為此,工廠開通了“北海道白色戀人”微信公眾號,為遊客提供中文導覽、白色戀人原創罐製作等服務。其所屬的石屋制菓株式會社常務取締役(常務董事)瀧井潔希望,在2018年3月,“白色戀人”公眾號開號一周年時,被更多的中國粉絲關注。

白色戀人公園。

聽到這話時,原本提醒自己不要看手機的焦慮與自責轉瞬消失,在這些有必要變得有效率的環節,北海道是“輕”的,如日本人所推崇的“閑寂”(わび)文化。即崇尚質樸寂靜之物,以及由此而生的踏實與滿足,這種滿足往往輕巧而平凡,或是 “囊中三升米,爐邊一束薪……夜雨草庵裡,雙腳等閒伸”,或是冬夜居酒屋的一盤鮮切番茄,或是一趟自由旅行中的輕快支付。

*冬天去北海道一定要嘗試的事情

1、在雪花飄飛的天氣泡露天溫泉

2、乘坐網走流冰破冰船“極光號”

3、在北海道星野TOMAMU度假村喝雲海咖啡

4、去大倉山跳臺競技場滑雪

5、去渡邊淳一文學紀念館發呆

6、到函館山上俯瞰函館夜景

7、在小樽尋找《情書》場景

8、到新千歲機場微信支付智慧體驗區列印並寄出“今日份北海道”明信片

微信支付即可寄出“今日份北海道”明信片。

從函館山俯瞰函館市夜景。

的確,日本本土原來並沒有羊,但明治早期,它們作為一種稀罕動物進口到日本國內,後來它們又幾乎被當做無經濟效益的產業而完全放棄,現在日本絕大部分的羊牧場都在北海道。也就是說,某種程度上,羊是日本政府不顧一切推進現代化進程的一種象徵。這些成了村上春樹的靈感,也有了後來的小說。

現在,在彌漫著烤羊肉煙霧與香氣的札幌啤酒園,你或多或少會想起村上春樹的故事——餐廳服務員總是會恭敬而周到地翻著成吉思汗鐵鍋上的肉片,微笑著強調,這是羊肉而非牛肉,並且“只有北海道有”。

對於中國人,羊或羊肉,本身不奇特,特地去北海道一尋,除了當地羊肉本身的美味,比如成吉思汗烤肉一般採用北海道或澳洲等地產的新鮮羊肉,佐以本地的洋蔥、南瓜等新鮮蔬菜,其中的樂趣與必要性或如人類學家克洛德·列維-斯特勞斯在《憂鬱的熱帶》所說,旅行不但在空間中進行,同時也是時間和社會階層的轉變,旅行的印象要與這三個座標聯繫起來才顯出意義。

日劇《孤獨美食家》中,有一集是北海道成吉思汗燒肉。

雪一下,北海道變成了北國,小樽也重現《情書》裡的浪漫

至於遠遠跑到這片低溫世界,所要尋的“羊”是什麼?好的旅行者一定會在出發之前就給自己準備好。有的人是從視覺的角度出發,他們參考電影、書籍、時尚雜誌等,在旅行目的地中默默列上小樽。

小樽具有文藝青年難以拒絕的浪漫,岩井俊二的電影《情書》曾在那裡取景。當潔白的雪覆蓋在小樽的街道與建築上,這個北海道西岸的小海港就自動暈染上日式純愛電影的唯美與寧靜。2017年12月中旬,“微信支付”中日採訪團到達小樽時,當地已經下了一個多月的雪,街道與房舍上一片純白,馬路和運河旁的雪堆有的有半人高,但因為是幾乎不含水分的“粉雪”,雪粒細小蓬鬆,並不會讓人覺得它們太寒冷,反倒會被催化出尋找電影場景的熱情。

《情書》劇照。

《情書》電影片頭,女主角渡邊博子躺在一片白茫茫中,那是小樽天狗山滑雪場;女版藤井樹工作的圖書館是舊日本郵船小樽支店;暗戀博子的玻璃工藝師秋葉所處的工作室,就是小樽運河邊上的運河工藝館;博子與藤井樹(女)在小樽擦肩而過的色內十字路口,則是訴說著小樽繁華歷史的 “北方的華爾街”。

還有郵遞員騎著機車緩緩上坡的“船見阪”。當你在冬天到來,沿著“船見阪”坡道走上去,在接近最高處時回頭望,可以看到路旁的雪一直延伸到海邊,會發現電影裡熟悉的鏡頭,然後想起博子反復的呼喊:“お元気ですか。私は元気です” (你好嗎?我很好)。

2017年12月,小樽市船見阪,上圖《情書》中郵遞員爬坡的情景就是在這拍攝的。下圖/蘇靜

札幌有很多建築大師作品,追隨它們設計一條漫步線路

作家止庵常去日本,他說自己的日本游其實是“紙上遊歷”,是參照讀過的書與過去心儀的作家相遇。在北海道,你也可以設想一個本地人的生活軌跡,或借助文學影視作品為自己設計一條獨一無二的漫遊路線。

地道的札幌人會去二條市場買海鮮,那裡是“札幌市民的廚房”,源於明治時期,已有上百年歷史,那些橙紅色的大蝦蟹是用淡鹽水煮過的,現場買下就可以現場品嘗。朝日啤酒北海道工廠的新鮮啤酒,每個人可以免費試飲3杯。大通公園與薄野之間,200多家店鋪密佈在一條東西長約1公里的商業街,那裡是札幌藥妝和特產品的集中地,你可以在那裡觀察北海道年輕人的日常打扮與精神面貌,還可以順道買一些藥妝與特產。

札幌啤酒工廠,創建於1889年。圖/蘇靜

近年,隨著中國遊客的增多,當地商鋪已經跟隨潮流使用無現金支付,中國人習慣的微信支付,在日本等海外地區照樣通用,並且採用即時匯率結算,遊客不需要再費力找日幣,也不需要專門計算對應花了多少人民幣。還能享受一些商家通過微信平臺提供的便利服務,比如在商家的微信公眾號領取優惠券,接受優惠資訊,資訊服務等。

“買買買”之外,眾多出自名家的建築以及具有當地風情的美術館等,也可以幫助你在札幌度過有意思的一天。位於札幌市區中央區的渡邊淳一文學館出自建築大師安藤忠雄之手。安藤忠雄有清水混凝土詩人之稱,一向喜歡採用簡單的方和圓、天然的光和影、半製成的厚重混凝土,加上他與渡邊淳一是好朋友,做出來的這個作品自然是有其特色,有符合渡邊淳一的氣質的,自然值得一看。

渡邊淳一文學館,安藤忠雄建築研究所設計。

從札幌JR站附近出發,搭乘地鐵或路面電車的話,半個鐘頭內可到渡邊淳一文學館。文學館不大,地面建築僅兩層高,外由灰色的清水混凝土模包裹,沒有明顯招牌或裝飾,僅正立面有一個斜撐支柱。其設計者以這個斜撐立面來象徵“一隻白天鵝單腳站立在雪地上的姿態”。文學館毫無起眼,旁邊是一個停車場,對面是中島公園,周圍滿是高過屋頂的樹,樹下的馬路少有行人,站在文學館口,能看見聽到的,不過偶爾經過的汽車,以及此起彼伏低啞的烏鴉叫。

這樣的環境符合典型的日式“侘寂”美學,也與渡邊淳一相稱,他的小說《一片雪》寫過類似的情境,四十多歲的主人公伊織祥一郎是個世俗意義上的成功者,卻在注視著太陽雪的飄落時,深切地感受到內心的空虛。難怪渡邊淳一在談到故鄉北海道時寫道,“對於我來說,北海道不是像東京人想的遙遠地方,不是旅行的目的地。不是他人或客體,而是我本身。”

北菓樓札幌本館。圖/每日新聞

2006年翻修重開的北菓樓札幌本館也是安藤忠雄的作品,它的有趣之處在於,這裡最初是北海道廳立圖書館,上世紀六七十年代又先後變成北海道立美術館、道立三岸好太郎美術館。從北菓樓札幌本館步行約1.5公里可到北海道立近代美術館,那裡不時有一些關於北海道本地名人的展覽。2018年1月底之前,你可以看到著名演員高倉健的追悼特別展。

出自野口勇的莫埃來沼公園也是不錯的目的地,整個公園被按照“濃縮為一件雕塑作品”的理念建造,歷時二十多年,直到2005年才竣工並開放的。它裡面有一座高約32米的玻璃金字塔。金字塔外牆的玻璃直接反映出外部的自然環境,夏天是草地和藍天,冬季則是無邊雪原。

莫埃來沼公園。圖/Moerenuma Park

可以去很多次的北海道,越來越輕鬆的日本行

被雪覆蓋的北海道把人接入一個“閑寂”(きび)的世界,令人怦然心動之余又寧靜清澈,與之匹配的旅行方式應該是豐富、輕盈,並且自足的。

相比早年,去北海道變得更加方便,人們不需要再帶著厚重的攻略書,也不需要特意去銀行兌換一大堆日幣,從中國飛抵北海道,第一站到達的日本北海道新千歲機場已經全面支持微信支付,包括札幌、小樽、函館、登別在內的北海道旅遊熱門地區,以及白色戀人、星野度假村、札幌藥妝等知名品牌店都已經接入微信支付。

北海道新千歲機場,全球首個微信支付旗艦機場。

微信支付亞洲運營總監鄭紅敏說,如何吸引更多的中國遊客來訪旅遊和到店消費,是每個日本商家面臨的重要課題,因此他們很樂意通過微信支付平臺為中國遊客提供更智慧的服務。“以前遊客拍完照片,在現場通過郵件傳圖,因為語言不通和電腦操作等原因,平均每個客戶需要五六分鐘,現在微信傳圖,一般遊客都很熟練操作,幾秒就解決了。”一位在白色戀人公園工作的中國籍女員工,以他們提供的定制巧克力盒服務舉例介紹。

白色戀人公園是北海道限定甜點白色戀人的生產工廠,也是一座可以欣賞各式歐式風格的建築並品嘗甜點的夢幻城堡。每個月前來參觀的遊客超過百萬人,其中中國遊客在2016年上升至38%,為此,工廠開通了“北海道白色戀人”微信公眾號,為遊客提供中文導覽、白色戀人原創罐製作等服務。其所屬的石屋制菓株式會社常務取締役(常務董事)瀧井潔希望,在2018年3月,“白色戀人”公眾號開號一周年時,被更多的中國粉絲關注。

白色戀人公園。

聽到這話時,原本提醒自己不要看手機的焦慮與自責轉瞬消失,在這些有必要變得有效率的環節,北海道是“輕”的,如日本人所推崇的“閑寂”(わび)文化。即崇尚質樸寂靜之物,以及由此而生的踏實與滿足,這種滿足往往輕巧而平凡,或是 “囊中三升米,爐邊一束薪……夜雨草庵裡,雙腳等閒伸”,或是冬夜居酒屋的一盤鮮切番茄,或是一趟自由旅行中的輕快支付。

*冬天去北海道一定要嘗試的事情

1、在雪花飄飛的天氣泡露天溫泉

2、乘坐網走流冰破冰船“極光號”

3、在北海道星野TOMAMU度假村喝雲海咖啡

4、去大倉山跳臺競技場滑雪

5、去渡邊淳一文學紀念館發呆

6、到函館山上俯瞰函館夜景

7、在小樽尋找《情書》場景

8、到新千歲機場微信支付智慧體驗區列印並寄出“今日份北海道”明信片

微信支付即可寄出“今日份北海道”明信片。

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