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向陽下片區塊:在搬遷中求發展的老店(二)

在城中路和前大路的交叉口, 就是遠近聞名的黃菊烤鴨。 老闆娘黃菊, 22歲就和丈夫一起來到義烏, 看著年輕時的老照片, 黃菊也感慨時間過得太快。

黃菊烤鴨老闆 黃菊

“時間很快的, 一下子就老掉了, 開始做是三輪車 我都忘記了 三輪車拉拉 後來賣賣 就租房子 後來就開店面 很快的 一下子都幾十年了 ”

黃菊說, 當年正是看中這裡地處市中心, 位置好, 才在這裡租店面開滷味店, 如今, 幾十年過去了, 黃菊烤鴨的名聲越來越大, 老客也越來越多。

顧客

很好吃呀 我們有時候下了班都特意來這裡買一點

黃菊烤鴨老闆 黃菊

“烤鴨能賣多少個 烤鴨能賣幾百個 一天能賣幾百個 對”

雖然生意一直不錯, 可一直以來, 黃菊也沒有下定決心去擴大經營, 這次, 市政府推動城市有機更新, 前大路的房子將要拆除, 也讓黃菊有了新的想法, 她說, 新店面位址已經找好了,

接下來店就交給當兵回來的兒子阿健管理了, 她希望兒子接班後能把店面擴張一下。

黃菊烤鴨老闆 黃菊

“肯定想 擴張大的 現在我兒子接上去 讓他擴張大一點 我現在有這個計畫了”

黃菊的兒子 阿健

“未來發展首先從服務方面抓一下 還有待提高 銷售方面今後會往網路上發展 網路加實體 味道是要更好的去開發 包裝這一塊也要去更新一下”

與黃菊烤鴨一樣, 開於1988年的小上海西點房也是不少人兒時的記憶, 玻璃瓶裝的牛奶, 顏色鮮豔的奶油蛋糕, 至今都保持著最初的味道。 在西點房內, 記者見到了老闆陳觀龍和他的妻子, 陳觀龍是上海的一名老中醫, 30年前來義烏坐診時, 發現這裡沒有奶油蛋糕, 這才開了這家店。

小上海西點房老闆 陳觀龍

“發現這裡沒有西點 都是用什麼做的呢 蛋清打出來的蛋糕 我就從上海買了個奶油蛋糕 當時奶油蛋糕比較好的 就送了一個過來 說陳醫生 這個不錯啊 我們義烏沒有的 這裡開一家不錯的”

就這樣, 陳觀龍在義烏開了這家“小上海”西點房, 29年來, 義烏髮生了翻天覆地的變化, 可小上海卻一直堅守在城中路上。

陳觀龍的妻子 吳梅玉

我們搬了好幾次 都是在城中路 和城中路有個情節一樣 本來是城中路107號 這是第一間 後來是城中路57號 現在51號 到那邊是城中北路75號 就是接下來的店面 對的

現在, “小上海”的新地址也已經選好了, 對於這次新店搬遷, 吳梅玉也有著自己的想法。

陳觀龍的妻子 吳梅玉

“我覺得要懷舊一點 本來我們就是小上海 小上海 上海那種懷舊的氣氛要有一點”

小上海西點房老闆 陳觀龍

“ 將近30年了 這塊牌子我不會讓它消失 只會向前發展 不會消失掉”

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