遇到一位老糖友， 患糖尿病30多年了， 血糖依然控制得很好， 沒有併發症， 問他原因， 驚詫於他對糖尿病知識的瞭解， 同時他總結了一整套自己的經驗， 從飲食、運動到生活作息以及心理調節。 這些知識有些是他摸索出來的， 有些是看書學來的。
今天結合他從網上學來的知識以及自己的生活經驗， 為大家分享他在飲食方面的總結， 他概括為7個“一點兒”：
1、多一點兒
第一個經驗就把諾諾嚇了一跳， 他連忙解釋此處的“多”不是量， 而是“品類”。 比如主食， 他雖然是南方人， 但不只是吃米飯， 他把黑豆、小米、玉米、薯類、黑米等等都放在一起， 每次做飯的時候就倒出來， 不挑， 全部放到一起煮。 他也會自己做一些粗糧麵食。
菜也是一樣， 一天三餐不吃重複的菜品。 他把肉類、蔬菜分為很多小的品種， 比如蛋白質類：早上吃了雞蛋， 中午就一定是吃牛肉， 晚上就會是魚肉或豆製品。
食用油也有講究：茶油、橄欖油、大豆油、花生油等等， 每次不買多， 但品種要買全。
2、 懶一點兒
在運動方面， 我們會批評懶一點兒的糖友， 如大家都是能躺著不坐著， 能坐著不站著。 而在飲食方面， 我們推薦大家能懶則懶， 如蔬菜能不切就儘量不切， 蘋果能咬著吃儘量不榨著吃， 飯能少倒點水就儘量少倒點（前提是煮熟）。
3、 清淡一點兒
上次邀請湘雅二院營養科教授唐大寒來講座， 他吃飯的時候超級簡單， 就一個韭菜炒蛋和一個萵筍葉， 他還說油多了， 吃完飯後要出去散步一會兒。
清淡主要體現在少油、少鹽， 油每人每天控制在25毫升以下（湯匙2勺半）， 鹽控制在6克以下。 如果覺得味道太清淡難以下嚥， 可以加點醋， 用不粘鍋炒菜，
唐教授說：我們每個人其實並不需要那麼多熱量， 習慣了就會覺得清淡挺好的。
4、粗一點兒
此處就是大家儘量多吃粗糧， 少用細糧。 如買麵條的時候， 選擇全麥的， 不選白麵的；買米的時候， 選糙米， 不選精米；就算是本來對血糖影響就比較小的薯類，
5、瘦一點兒
糖尿病人不能不吃肉， 但吃肉的時候儘量“挑肥揀瘦“， 把肥的挑出去， 只揀瘦的， 這是因為肥的含脂肪比較多， 會導致餐後的血糖高， 而且會增加高血脂。 如果吃魚的話就不存在這個問題， 所以糖友若吃肉的話， 首選魚類。
6、慢一點兒
吃慢一點兒有利於食物慢慢消化， 餐後的葡萄糖就不會立即升高。 據傳有些糖友為了追求這個效果， 一口飯要嚼20下。
除了多嚼， 還有幾個小方法幫助大家慢下來：換只手吃， 吃得不順手就不會那麼快了；換小碗吃， 多跑幾趟去盛飯， 也能吃慢點兒；與小朋友和老人一起吃， 他們都吃得慢， 你若吃得快就有點不好意思了。
7、不一點兒
好人難以對別人說不， 惡人則經常說不。 說不也是要講究技巧的， 對於糖尿病人， 有哪些是堅決要說不的呢？諾諾為你列舉一下：
對香煙堅決說不；
對酒適當說不， 但對空腹飲酒和開車前的喝酒要堅決說不；
對甜食適當說不（糖友人人都能吃甜食， 只要懂得了這4點）；
對油炸食品堅決說不。
對油炸食品堅決說不。