張奶奶自從有了孫子孫女之後可快樂了， 看著孫子孫女一天天的長大， 家庭也這麼的幸福美滿， 張奶奶心裡是非常的快樂的， 張奶奶往常在家裡也沒有什麼事情， 所以最喜歡的就是做好吃的零食給孫子孫女吃了。
每次張奶奶做的好吃的小零食， 不只孫子孫女很喜歡吃， 兒子和兒媳也是很喜歡的， 有一次， 張奶奶做了這樣的一個好吃的酥肉， 全家人吃的都是非常的好吃的， 這個做起來也是不費事的， 這就同享給我們， 有喜好的也可以自己試試看哦。
首要就是需求買一塊不會太肥也不會太瘦的五花肉， 然後把五花肉切成薄一點的片狀， 接著就是加適量的鹽把五花肉片攪拌均勻然後醃制一會， 接著就是在醃制過的五花肉中參與適量的胡椒粉還有八個雞蛋一起攪拌均勻。
攪拌均勻之後就需求加適量的澱粉了， 澱粉可以加多一點， 這樣就可以濃稠一點， 這兒可以用生粉或者是玉米粉， 不過不要用麵粉， 麵粉炸出來的不脆哦， 參與適量的澱粉攪拌均勻之後，
把沾有雞蛋液和澱粉的五花肉片一片片的放入油鍋裡邊炸熟， 這個需求炸兩次， 第一次變金黃色就可以撈起來了， 第2次再炸一會， 就可以使肉熟透了， 第2次浮在油面上的時分就可以撈起裝盤了， 這個但是很好吃的哦。