為弘揚元謀縣旅遊美食, 培育我縣旅遊餐飲文化, 更好地向廣大市民及遊客宣傳和推廣具有元謀特色的美食菜品, 打造本地美食文化品牌,
元謀縣委縣政府決定舉辦以“舌尖上的元謀”為主題的“元謀金馬坊杯美食烹飪大賽”, 本次大賽由元謀縣人民政府主辦, 元謀縣市場監督管理局承辦, 元謀九州無同旅遊地產開發有限公司協辦。 為辦好賽事, 成立由元謀縣市場監督管理局牽頭, 縣委宣傳部、縣公安局、縣文體廣電旅遊局、縣經濟貿易資訊化局參加的元謀特色美食烹飪大賽組織委員會, 負責大賽具體工作事務。
元謀十大名菜的比賽:餐飲企業或個人以單個菜品形式報名參賽, 通過預賽推選出10道菜品和美味宴席評委選出的20道菜品, 共30道菜品參與元謀十大名菜評選,
經過大廚們的激烈角逐和評委老師們一絲不苟的品評, 評分最高的前十名分別是(按分值高低依次排列):
1.蔡氏雙喜烤乳豬--蔡順勇
2.祖傳涼雞--元謀正宗涼雞餐飲有限公司
3.水煮雪花魚--元謀雲尚農莊有限公司
4.元謀一品--元謀賓館有限公司
5.刀尖圓子--元謀潤泰家庭農莊有限責任公司
6.貴妃冬瓜--景苑酒店有限公司
7.桂花虎掌菌--元謀龍鳳集餐飲有限公司
8.香酥大排--元謀大度圓
9.極品醬燜羊肉煲--元謀泰華經貿有限公司大酒店分公司
10.清湯江魚--元謀縣金沙舫餐飲服務有限公司
攝影:元謀之窗網 張昆
修圖:元謀之窗網 李雲春
編輯:元謀之窗網 羅翔方
通告:2017中國·元謀果蔬節組委會
點評:昆明、楚雄餐飲協會、美食家協會、大眾評委
7.桂花虎掌菌--元謀龍鳳集餐飲有限公司
8.香酥大排--元謀大度圓
9.極品醬燜羊肉煲--元謀泰華經貿有限公司大酒店分公司
10.清湯江魚--元謀縣金沙舫餐飲服務有限公司
攝影:元謀之窗網 張昆
修圖:元謀之窗網 李雲春
編輯:元謀之窗網 羅翔方
通告:2017中國·元謀果蔬節組委會
點評:昆明、楚雄餐飲協會、美食家協會、大眾評委