於事: 講述一段故事，
重溫一種情懷，
喚起記憶，
戀上一宇繁星✨。
引語:一道菜，
能有多大的魅力，
竟然讓他辭去高官厚祿，
逍遙遠去，
反而還救了自己的命，
全家人的命！歸鄉後，
終得閒遊一生，
讓酒鬼李白，
吃貨蘇東坡，
美食家陸遊羡慕不已，
就連日本天皇也為此感動崇拜，
還寫下了一首詞……網友1號:又為廣大吃貨提供了饞嘴的理由…*^_^*網友2號:吃貨萬歲！網友3號:此張翰非彼張翰！在西晉時期有這麼一個人物，
他是吳郡吳江（今江蘇蘇州）人，
此人恃才放曠，
隨心所欲，
頗似曹魏時期形骸放浪的阮籍，
阮步兵，
所以當時人稱其為“江東步兵”。
他就是張翰，
西晉著名文學家。
有才就有資本！由於他寫的一手好文章，
又有才名，
當時就被西晉齊王司馬囧聘用當了大司馬東曹掾，
可是當官不久，
就看盡了人際關係的爾虞我詐，
政治形式的污濁不堪，
社會場景的錯綜混亂。
就是酷，
就是炫，
就是放縱！他覺得這樣的朝野已經不適合他的不羈的內心了，
他有了逃離的想法，
有人替他不值，
說:“卿乃可縱適一時，
獨不為身後名邪？”張翰回懟他，
“使我身後有名，
不如即時一杯酒！”簡直酷斃了！他嗜酒，
身後名算什麼，
不如將進酒，
即時行樂！這豈不把李白的借酒澆愁，
杜甫、陸遊的壯志未酬，
甩出一條街？
於是，
這道菜，
就把他“饞”回了故鄉。
就那麼一天，
就那麼一場秋風瑟瑟，
讓他想到了媽媽的味道，
故鄉的味道，
菰菜、蓴羹、鱸魚膾，
他厭倦了官場鬥爭，
“人生貴得適意爾，
何能羈宦數千里以要名爵？ ”他不再做北漂族了，
上書說“饞”媽媽做的菜了，
還沒等齊王司馬囧回過味兒來，
早就騎著快馬找媽媽去了（張翰也是孝子，
媽媽去世後，
非常哀痛，
得了不治之病，
離世）。
作為吃貨，
張翰是幸運的。
不久後，
齊王司馬囧被自己的兄弟們捕殺，
他的同黨被滅了三族，
被牽連的有兩千多人。
當然，
這兩千人命中沒有張翰和他的家人，
有人說他洞察了先機，
猜透了當朝的發展趨勢，
想到了司馬囧的下場，
於是他藉口“蓴鱸之思”棄官還鄉，
騎著快馬揚鞭而去。
我認為他確實是吃貨的鼻祖了，
既吃了美味，
又救了自己的命！
日本人的天皇也崇拜的吃貨，
你還有什麼理由不盡情吃！這還得是要感謝四百年後，
唐朝的詩人張志和了，
他有一首詞，
名叫《漁父》，
後經傳播到日本（當時叫平安朝）的嵯峨天皇，
誒呀，
那個感動啊！日本的嵯峨天皇也是個有素養的詩人，
他讀過張翰的“蓴鱸之思”，
也頗為崇拜。
於是就模擬張志和的《漁父》詞，
做了題為《雜言漁歌》，
內容為“寒江春曉片雲晴，
兩岸花飛夜更明。
鱸魚膾，
蓴菜羹，
餐罷酣歌帶月行。
”或許日本的天皇也崇拜張翰的放蕩不羈，
任性逍遙的姿態吧！
“蓴鱸之思”做法:（做一次想家一次）
一、材料:鱸魚一斤，蓴菜半斤，雞胸脯肉，火腿，雞蛋清，澱粉，陳皮，小蔥，豬油，鹽等。
二、做法:
鱸魚切片，切絲，6釐米左右；
醃制，魚絲肉上放鹽、雞蛋清、黃酒、味精，濕澱粉攪拌；蓴菜、雞胸肉，分別焯水，雞胸肉煮熟，分別切絲；火腿、陳皮分別切絲，待用；煉豬油，翻炒魚絲，筷子輕劃；鍋底留油，放蔥段，加黃酒，鹽，加清水一斤，燒開；水沸後，加薑汁，加味精，濕澱粉勾薄芡，將備用各種絲依次放入，燒些許五分鐘，出鍋，撒陳皮絲，胡椒粉，做成。
知道“蓴鱸之思”怎麼來的了吧？你是不是還知道更多關於它的故事？請給我點個贊，關注一下，評論告訴我，你知道的關於張翰的故事吧！
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一、材料:鱸魚一斤，蓴菜半斤，雞胸脯肉，火腿，雞蛋清，澱粉，陳皮，小蔥，豬油，鹽等。
二、做法:
鱸魚切片，切絲，6釐米左右；
醃制，魚絲肉上放鹽、雞蛋清、黃酒、味精，濕澱粉攪拌；蓴菜、雞胸肉，分別焯水，雞胸肉煮熟，分別切絲；火腿、陳皮分別切絲，待用；煉豬油，翻炒魚絲，筷子輕劃；鍋底留油，放蔥段，加黃酒，鹽，加清水一斤，燒開；水沸後，加薑汁，加味精，濕澱粉勾薄芡，將備用各種絲依次放入，燒些許五分鐘，出鍋，撒陳皮絲，胡椒粉，做成。
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