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休閒農業理念原則

中國休閒農業專業教學首席公共平臺由:中國都市農業職教集團、湖南生物機電職業技術學院、江蘇農牧職業學院、江西生物科技職業學院、江西農業工程職業學院、上海農林職業技術學院、湖南省休閒農業協會、海南省休閒農業協會、福建省休閒農業協會等聯合舉辦, 歡迎關注!

導語:早期發展起來的休閒農業都是依託景區優勢發展起來的。 但目前多數園區沒有那麼好的地理資源優勢, 如何吸引城裡人重複來訪?談再紅休閒農業服務工作室經過研究, 生意好的園區都是圍繞六個方面規劃設計打造的。

一、規劃城裡看不到的景觀

我們調查過不少專案, 一些城裡人很少光顧的休閒農業和鄉村旅遊園區大都是模仿城市公園、市政園林工程、房地產花園景觀來規劃設計的。 如園區主要栽的是香樟、桂花、玉蘭、紅繼木等名貴花木, 一般都是常青樹。

歺廳、客房、別墅等建築也是參照城市風格設計。 不光投資資金大, 也沒有體現鄉村特色。 所以人們都有做休閒農業和鄉村旅遊項目投資大, 賺錢難的印象, 也因為這些景觀是城裡人天天看到的, 太普通了所以不願意去。

其實休閒農業和鄉村旅遊專案景觀規劃設計不應該是這樣的,

一些客流量大, 賺錢多的園區景觀都不會模仿城市景觀來規劃設計, 設計的都是城市人在城裡看不到的景觀。

談再紅休閒農業服務工作室主要圍繞如下幾個方面來創意規劃設計休閒農業和鄉村旅遊園區景觀。

1、圍繞主題進行景觀設計。 如產業主題主要圍繞主導產品進行景觀規劃設計。

2、規劃以農作物景觀為主。 如蔬菜基地, 主要是蔬菜景觀, 如蔬菜花壇, 絲瓜、南瓜、葫蘆等規劃成棚架景觀;開展主要農作物, 如水稻、小麥、油菜、高梁、玉米、水果、茶葉等生產景觀規劃設計,

生態農業與迴圈農業生產景觀設計等。

3、田園景觀規劃設計。 如山水田園生態景觀、經濟林木種植與景觀設計、水庫漁塘景觀設計、荷花種植與景觀設計、畜禽生產與景觀規劃設計等等。

4、鄉村文化景觀設計。主要圍繞鄉村建築文化、居住文化、農耕文化等行規劃設計,很多人以為鄉農耕文化設計就是舊家俱、舊農俱的展示創意,其實這也是不對的。

5、特色小品景觀。主要圍繞園區主題因地制宜開展規劃設計。總之,休閒農業和鄉進村旅遊園區的景觀設計一定要有鄉村特色,遊客想看的是鄉村的高山流水、田園牧歌、農業生產、鄉村文化等景觀。不能模仿城市園林景觀來打造。

二、設計城裡玩不到的遊樂活動

生意不好的休閒農業和鄉村旅遊園區其遊樂活動除了我們經常說的“老三樣”(釣魚、打牌、吃土菜)外,其遊樂活動主要還是模仿城市公園旅遊景區的遊樂項目。如碰碰船、卡丁車、騎馬、游泳池、水上游樂園等。因為這些項目城市公園裡都有,所以遊客不願意去光顧。

生意好的休閒農業和鄉村旅遊園區主要是圍繞農莊主題、如親子教育、體育休閒、養生養老、科普教育、鄉村民俗文化等來規劃設計休閒體驗活動的;圍繞農作物生產、當地生態條件與農業生產條件創意出了豐富多彩的休閒娛樂活動。如養雞場,主要圍繞雞生產創意撿雞蛋、認識受精蛋、小雞孵化、捉雞、鬥雞等遊樂活動。

水產養殖,主要活動是捕魚、捉魚、釣魚、釣蝦、釣蛙等系列休閒娛樂活動。農事體驗與親子活動,主要按照春、夏、秋、冬四季規劃設計春播、夏種、秋收、冬藏等主題活動。節慶活動主要根據作物季節與中國傳統節日創意不同的鄉村節慶盛事。總之賺錢的農莊都是創意規劃的都是城裡人平常玩不到的活動。

三、創意城裡吃不到的美食

生意不好的休閒農業和鄉村旅遊園區美食不光品質不好,還普遍雷同,如在湖南益陽有一個投資上億的鄉村旅遊園區,光燒烤店就有幾十家,幾乎家家有燒烤。

在所有的餐館包廂裡除了餐桌外,都會放上一台麻將桌,由於沒有特色,其園區客流量已經由紅火一時到逐漸門庭冷落,少有人來此,其生意可想而知。還有的休閒農業園區,名其曰是土菜館,推出的菜跟城裡餐館的菜品幾乎差不多,從而缺乏吸引力,回頭客房也少。

而生意興旺的休閒農業和鄉村旅遊園區,不光餐廳設計有特色,其美食產品與城裡菜館也不一樣,打造的都是城裡難吃到的美食。如即采即食,自助廚房、特色燒烤、鄉村酒吧、特色鄉村餐廳等。主要菜品有養生菜、地方菜、家庭菜、鄉里特色菜、素菜系列等。

有的園區還根據產業主題,推出的主打菜都會配有故事傳說讓遊客知道,遊客不光能品到美味,還能品味鄉村文化;有的園區將地方特色菜品創意成當地大碗特色菜品,如長沙市靖港鄉村旅遊園,有“靖港八大碗”、婁底新化縣有“新化三大碗”等等,受到遊客喜愛。(未完待續)

我們給你幫助轉發是最好的支援

談再紅休閒農業服務工作室雲集上百名專家教授,帶著先進的營運模式和專業技能為您服務。

如果您投資特色小鎮、田園綜合體、休閒農莊、鄉村旅遊、農業產業發展等專案需要可研報告,規劃設計方案,請與專家團隊聯繫,並歡迎前來考察與交流!

微信號:L317814987

休閒農業專業系列教材由休閒農業專家談再紅總主編,中國農業大學出版社出版。

毎套7本248元包郵,如需訂購請加上面微信號

《南方稻田生態種養技術彙編》其內容包括(稻田小龍蝦、稻鴨、稻魚、稻鱔、稻蛙、呆鯉稻養)50元一本包郵

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投稿:624566723@qq.com

4、鄉村文化景觀設計。主要圍繞鄉村建築文化、居住文化、農耕文化等行規劃設計,很多人以為鄉農耕文化設計就是舊家俱、舊農俱的展示創意,其實這也是不對的。

5、特色小品景觀。主要圍繞園區主題因地制宜開展規劃設計。總之,休閒農業和鄉進村旅遊園區的景觀設計一定要有鄉村特色,遊客想看的是鄉村的高山流水、田園牧歌、農業生產、鄉村文化等景觀。不能模仿城市園林景觀來打造。

二、設計城裡玩不到的遊樂活動

生意不好的休閒農業和鄉村旅遊園區其遊樂活動除了我們經常說的“老三樣”(釣魚、打牌、吃土菜)外,其遊樂活動主要還是模仿城市公園旅遊景區的遊樂項目。如碰碰船、卡丁車、騎馬、游泳池、水上游樂園等。因為這些項目城市公園裡都有,所以遊客不願意去光顧。

生意好的休閒農業和鄉村旅遊園區主要是圍繞農莊主題、如親子教育、體育休閒、養生養老、科普教育、鄉村民俗文化等來規劃設計休閒體驗活動的;圍繞農作物生產、當地生態條件與農業生產條件創意出了豐富多彩的休閒娛樂活動。如養雞場,主要圍繞雞生產創意撿雞蛋、認識受精蛋、小雞孵化、捉雞、鬥雞等遊樂活動。

水產養殖,主要活動是捕魚、捉魚、釣魚、釣蝦、釣蛙等系列休閒娛樂活動。農事體驗與親子活動,主要按照春、夏、秋、冬四季規劃設計春播、夏種、秋收、冬藏等主題活動。節慶活動主要根據作物季節與中國傳統節日創意不同的鄉村節慶盛事。總之賺錢的農莊都是創意規劃的都是城裡人平常玩不到的活動。

三、創意城裡吃不到的美食

生意不好的休閒農業和鄉村旅遊園區美食不光品質不好,還普遍雷同,如在湖南益陽有一個投資上億的鄉村旅遊園區,光燒烤店就有幾十家,幾乎家家有燒烤。

在所有的餐館包廂裡除了餐桌外,都會放上一台麻將桌,由於沒有特色,其園區客流量已經由紅火一時到逐漸門庭冷落,少有人來此,其生意可想而知。還有的休閒農業園區,名其曰是土菜館,推出的菜跟城裡餐館的菜品幾乎差不多,從而缺乏吸引力,回頭客房也少。

而生意興旺的休閒農業和鄉村旅遊園區,不光餐廳設計有特色,其美食產品與城裡菜館也不一樣,打造的都是城裡難吃到的美食。如即采即食,自助廚房、特色燒烤、鄉村酒吧、特色鄉村餐廳等。主要菜品有養生菜、地方菜、家庭菜、鄉里特色菜、素菜系列等。

有的園區還根據產業主題,推出的主打菜都會配有故事傳說讓遊客知道,遊客不光能品到美味,還能品味鄉村文化;有的園區將地方特色菜品創意成當地大碗特色菜品,如長沙市靖港鄉村旅遊園,有“靖港八大碗”、婁底新化縣有“新化三大碗”等等,受到遊客喜愛。(未完待續)

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