油茶是生活在湖南、廣西、貴州等地山區瑤族、侗族、苗族同胞最喜愛的一種傳統食品。 據史料記載， 油茶始于唐代， 距今已有一千多年的歷史。 製作油茶不說煮而稱“打”， 是各地的統一稱法， 而各地的油茶各有風味。
江永大瑤山的瑤山油茶，
2016年獲得了“首屆中過金牌小吃”得榮譽稱號。
江永瑤山油茶採用的絕對是頂級食材，
海拔1000多米以上的瑤山水以及野生茶葉、江永香姜等純天然綠色生態食材，
讓江永瑤山油茶從口感上就悅人味蕾，
讓人喝了回味無窮。
喝油茶可以驅寒祛濕、暖身，
護子宮，
每天早晨一碗油茶，
是瑤家人的必修課，
每天早晨一碗油茶，
健康養生長壽，
不用醫生開藥方，
活到天才地久，
哈哈，
雖然誇張了些，
但是我看到愛喝油茶的老人身體確實健康。
所以呀，
朋友，
如果你愛她，
或者是正在追她，
不防每天給她打一碗油茶，
一碗油茶下肚，
身體暖暖的、舒舒服服的，
暖身、護子宮，
一天上班都會精力旺盛。
愛她，
就要先愛她的胃；愛她，
就要與她，
執子之手、與子偕老。