藥材往往有一個規律, 越難找的藥材一般功效專一, 治一些疑難雜症, 而身邊隨處可見的藥材則作用廣泛, 只是治的都是些小病痛。 蒲公英就屬於後者, 不過很多人對它具體能治哪些病還不瞭解。
蒲公英, 也叫婆婆丁、黃花地丁, 是一種菊科草本植物。 大家最熟悉的就是它來的花了, 像一團白色的絨毛, 風一吹, 它的種子就像小傘兵一樣往天際飛去, 看起來頗為浪漫唯美。 所以很多中小學課本裡都提到過蒲公英, 但大都是作為文學意象來出現的, 它的藥用價值反而一直被忽略。 要知道蒲公英可是古代醫書中必提的一味藥材, 因為它實在是太常見了, 而且在藥用領域的運用相當廣泛。
蒲公英性寒味甘, 微苦無毒, 它的主要功效有清熱解毒、利尿催乳、消食通便、止咳化痰、補脾和胃、舒筋固齒、散結消淤等等, 細說起來一大段都講不完。 此外, 《本草述》裡還補充說它可以調腎精, 烏鬚髮。 《本草新編》則主要側重講了它瀉火的功效, 講它能下胃火、陽明之火, 比金銀花的效果還要好。
也有少部分人將蒲公英當成野菜來食用, 用它清炒, 或者是做湯。 作為食療的蒲公英營養價值較高, 富含維生素ABC, 以及鈣、鐵等微量元素, 還含有少量的蛋白質。
此外, 食補蒲公英非常適合一些患有慢性炎症的患者。 在《上海常用中草藥》裡就有相關介紹, 這類炎症主要包括咽喉炎、支氣管炎、胃炎、肝炎、淋巴腺炎、前列腺炎等。
藥用蒲公英製備簡單, 只要把莖葉洗淨曬乾即可,