自貢網訊在元旦佳節即將來臨之際， 28日下午， 市政府副市長李世宏率市食藥監局開展了節前食品安全檢查， 要求監管部門要根據元旦期間群眾的消費特點， 加強對重點區域、重點品種和重點時段的監督抽檢和日常巡查， 做好食品藥品安全突發事件和輿情處置預案， 確保節日食品藥品安全。
當天， 檢查組一行來到了華商食品安全監管中心， 大門口電子顯示幕上的“食品安全快速檢測結果”格外醒目， 被檢測單位、名稱、檢測抽樣情況以及被檢測食品品質結果等資訊一目了然。 在現場， 檢查組詳細瞭解了食品快檢室人員配備、日常巡查、監管執法、投訴舉報處置等相關工作情況。
“是否有食用油的進購憑證？”“每天產生的餐廚廢棄物如何處理？”在華商鹽工號子火鍋店， 李世宏實地檢查餐飲衛生後表示， 餐飲單位要把好原材料採購關、加工儲存關和餐廚廢棄物處置關， 保證入口食品安全， 嚴防地溝油回流餐桌。
在四川美為食品有限公司， 檢查組深入到生產車間進行檢查。 “美為食品公司作為招商引資專案， 規模較大， 食品安全風險也相應增大， 希望嚴格把關糕點生產的原輔料採購、食品添加劑使用等關鍵環節， 從源頭上確保食品品質安全。 ”李世宏強調， 同時也希望公司能儘快正式投產， 促進我市經濟健康快速發展。