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迎接新年買買買,面對超琳琅滿目的食品八招選購安全食品

新年就要到了, 大家在超市購物時, 記得要帶上一雙雪亮的眼睛

1.看環境。 選購熟食要看超市的安全防護措施怎麼樣, 銷售環境是否很整潔,

放置熟食的櫃檯是否四面密閉, 是否有防塵、防蠅設施, 銷售人員操作時是否戴口罩、手套和帽子。 不選生熟置於一起出售的食品。

2.看標籤。 選擇標籤標注齊全, 標注保質期、生產日期的熟食, 要特別留意熟食是否標有明確的貯藏要求。

3.看顏色。 色澤過於鮮豔的或過於暗淡的即食熟食尤其是鹵製品, 最好不要選購。 前者說明食品添加劑過多, 後者說明食物並不新鮮。

6. 生肉、冷凍食品最後買。 由於超市內溫度較高, 如果先買了生鮮食物, 化凍後會滋生細菌, 還會污染購物筐, 形成交叉感染。

7.優先選擇罐頭類產品。 罐頭是經罐裝, 密封、殺菌製成的可以在常溫下保存的一類安全食品, 只要在產品保質期內, 品質就會有保障。

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