新年就要到了,
大家在超市購物時,
記得要帶上一雙雪亮的眼睛
1.看環境。 選購熟食要看超市的安全防護措施怎麼樣, 銷售環境是否很整潔,
2.看標籤。 選擇標籤標注齊全, 標注保質期、生產日期的熟食, 要特別留意熟食是否標有明確的貯藏要求。
3.看顏色。 色澤過於鮮豔的或過於暗淡的即食熟食尤其是鹵製品, 最好不要選購。 前者說明食品添加劑過多, 後者說明食物並不新鮮。
6. 生肉、冷凍食品最後買。 由於超市內溫度較高, 如果先買了生鮮食物, 化凍後會滋生細菌, 還會污染購物筐, 形成交叉感染。
7.優先選擇罐頭類產品。 罐頭是經罐裝, 密封、殺菌製成的可以在常溫下保存的一類安全食品, 只要在產品保質期內, 品質就會有保障。