食道炎是指食道黏膜淺層或深層組織由於受到不正常的刺激， 食道粘膜發生水腫和充血而引發的炎症。 如果你被診斷出食道炎， 一定要好好治療。 如果你被診斷出食道炎， 一定要好好治療。 不然會惡化以至於發生食道粘膜潰瘍等。 預防癌變的發生要補硒， 補硒在一定程度上抑制病情惡化。
胃酸反流是食道炎最常見的病因。 胃酸往上反流至食道， 刺激食道底部。 常見症狀包括：吞咽時有疼痛感；吞咽困難， 尤其是固體食物；胃灼熱；咳嗽；偶爾感到噁心或出現嘔吐、發燒或腹痛。 當食管炎嚴重時可引起食管痙攣及食管狹窄， 吞咽食物感到“發噎”， 甚至嘔吐。 不同病因引起的食管炎可伴隨相應的臨床表現。 儘量不吃會引發胃酸反流的食物， 經常引發胃酸反流的食物包括咖啡因、巧克力、酒精、胡椒薄荷、番茄、柳丁、辛辣食物和高脂肪食物。
微量元素硒不但能夠清除的過氧化物、自由基，