1、核桃
核桃這種脂肪酸的健身的益處， 可能有人認為核桃中含有大量的油脂， 這對於健康會很不利， 其實這是一種誤解， 因為核桃中所含的油脂絕大部分是不飽和脂肪， 適當吃一些對於身體的健康有益無害。 核桃的食用方法很多， 既可以每天單獨吃1或2個， 也可以放在粥內或添加到其他食物中食用。
2、燕麥
燕麥含有大量的纖維素， 並且含的糖分很低， 從而能夠持續地給機體補充能量， 並能夠使人產生長久的飽滿感， 故現在已經成了一種減肥瘦身的流行食物。 除此之外， 它還能夠軟化血管， 所以對於防治心臟病也是身手不凡。
3、大麥
全粉大麥含有豐富的可溶性纖維與不可溶性纖維， 對於防治大便乾燥十分有益。 作為蛋白質的良好來源， 大麥還能給我們提供大量的礦物質與微量元素， 這些營養物質對於預防動脈硬化及心臟病的發生， 意義非同一般。
4、豆腐
大豆做成的豆腐， 能夠降低LDL(壞)膽固醇水準， 從而減少心血管疾病發生的危險性。 飲食中如果有25克大豆蛋白， 就能夠提供50或60毫克大豆異黃酮， 這種黃酮類物質能夠顯著降低LDL水準， 由此維護了心臟的健康