伊萬德·霍利菲爾德9歲進入美國亞特蘭大的瓦倫兒童俱樂部開始練習拳擊。 最初參加輕重量級的比賽， 然後升到次重量級， 並且在次重量級取得了驕人的成績， 1990年10月25日霍利菲爾德揮拳向世界重量級拳王道格拉斯挑戰， 僅僅三個回合， 便擊倒對手獲得了勝利， 成為公認的世界重量級拳王。 此後四次捍衛了WBA金腰帶， 成為現代拳擊史上第一位五次獲得世界重量級拳王的拳手。 更是多次奪得次重量級與重量級冠軍的世界級拳王。
值得一提的是， 霍利菲爾德和中國頗有淵源， 中國解放軍拳王張君龍正是霍老的關門弟子， 霍利菲爾德曾表示會將自己的畢生所學全部傳授給張君龍， 目前張君龍已經取得17戰全勝的戰績， 是亞洲最強的重量級拳王。
此外霍老還經常來中國參加活動， 《水滸傳》中潘金蓮的飾演者王思懿就是霍老眼中最美的亞洲女人。 作為一個功成名就的超級拳王， 霍利菲爾德身邊總是美女環繞。 值得一提的是， 他最喜歡的一位女友正好也是華裔姑娘。 雖然在許多拳迷看來， 這位華裔姑娘長得並不漂亮， 但霍利菲爾德卻對她疼愛有加。
很多網友調侃， 老外的審美跟我們不一樣。 我們中國人大多覺得高鼻樑白皮膚的歐美女人漂亮， 可是他就喜歡中國姑娘， 還是我們覺得不太漂亮的姑娘， 真是蘿蔔白菜各有所愛！