今民以食為天， 食品藥品安全關係著百姓的安居樂業。 為確保元旦、春節期間飲食用藥安全， 即日起， 重慶市食藥監管部門在全市範圍內深入開展食品藥品安全風險隱患排查、整治行動， 努力為百姓舌尖上的安全保駕護航。
據悉， 此次專項檢查以城鄉結合部、集貿市場、商場超市等人員密集場所為重點檢查區域。 針對節日期間市場食品的消費特點， 食藥監局將加大對豬肉、畜禽肉、水產品和水發產品等食用農產品；臘肉、香腸等醃臘製品；保健食品、嬰幼兒配方乳粉、食鹽等特殊食品；米、面、糧油、糕點、酒、乳製品、元宵等節日消費量大的食品；餐飲單位的涼鹵菜、生食海鮮、盒飯等重點品種的監管。
“我們將對商品的進貨管道、台賬， 有無過期食品， 包裝食品標識是否完整， 特殊食品儲存方式是否正確， 肉類食品檢疫情況是否合格等情況進行逐一核查。 ”江北區食品藥品監督管理分局食品一科副科長張豔秋表示， 將通過檢查， 督促各生產經營單位落實市場主體責任， 建立健全追溯機制。
市食藥監局相關負責人表示， 市食藥監局還將加大日常監管和專項監督抽檢力度， 堅決依法查處違法經營者 ，