一直以來， 蜂蜜都是人們所追捧的健康食品， 因為愛吃， 也認為其健康， 會對人體有好處， 所以消費者對於蜂蜜的真假以及是否含有其他有害物質不甚關心。 而現在網路有些聲音， 說蜂蜜含有雌激素， 兒童食過之後會導致性早熟， 真的嗎?
蜂蜜中真的含有造成兒童性早熟的雌激素?
在傳統說法中， 蜂蜜是一種營養豐富， 具有延緩衰老、提高免疫力、下火等等諸多神奇功效的食品， 但從營養成分上來剖析的話， 可以檢測出蜂蜜中的主要成分是糖， 占到總量的80%以上， 另外， 蜂蜜中還含有百分之十幾的水分， 蜂蜜中的其他成分含量不到1%， 而這百分之一的成分包含一些維生素和礦物質、蛋白質、有機酸、以及花粉等， 因此， 蜂蜜是一種營養單一且熱量較高的食品， 為了蜂蜜中那微乎其微的其他營養物質而大量的進食蜂蜜， 恐怕會引起糖類物質攝入過多，
不過， 蜂蜜中的果糖也確實會帶來一些好處。 果糖具有水果風味， 口感較好， 是天然糖中最甜的糖類， 且與蔗糖相比導致齲齒的機率要低， 因此， 在生活中如果需要食用糖類物質， 不妨把蔗糖換成蜂蜜。
那蜂蜜中是否含有雌激素呢?許多研究表明， 蜂蜜中並未檢測出有雌激素的存在。 而在一些研究中顯示， 另外一些蜂產品如蜂王漿(即蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物， 是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物， 也是蜂王終身的食物)， 是會含有微量的雌激素的， 但其中的雌激素含量其實微乎其微， 比其他一些公認的健康食物中所含的雌激素含量還低， 並不會對人體造成極大影響。
儘管蜂蜜並不會直接導致兒童性早熟， 但是仍要警惕蜂蜜攝入過多而帶來的肥胖、齲齒等風險。 另外， 一歲以下的嬰幼兒是不能吃蜂蜜的， 因為一歲以下的嬰幼兒抵抗力較低， 而蜂蜜會有被肉毒桿菌毒素污染的風險， 會造成嬰幼兒中毒。
綜合來講，
喝蜂蜜的好處有哪些
(一)蜂蜜與腸胃道疾病
蜂蜜能潤滑胃腸， 可作為治療便秘的良藥。 便秘多因體內上火、津液耗竭、大便乾澀和炎腫致腸狹窄所致。 由於大便困難， 故而使肛門受到創傷後， 可導致肛裂、出血、痔瘡， 甚至發生癌變。 蜂蜜對結腸炎、習慣性便秘、老人和孕婦便秘都有效。 每天早、晚空腹服蜂蜜25克， 可調節胃腸功能。 蜂蜜能使胃病和胃燒灼感消失， 對胃十二指腸潰瘍、胃穿孔、消化 不良及慢性胃炎等疾病均有效果， 同時還有消炎、促進創傷面癒合、增強消化系統功能及滋補的作用。
(二)蜂蜜與呼吸系統疾病
蜂蜜有消炎、祛痰、止咳等功效。 肺燥熱咳患者可取甜梨一個， 去皮核， 然後切薄片拌蜂蜜吃， 每日數次， 一星期內即可見效。 結核患者則可日服蜂蜜50-75克。 蜂蜜可潤肺、止咳和緩解疼痛， 同時還能使人體血紅蛋白增加和降低血沉， 從而使結核病症減輕。 民間一直流傳著用蜂蜜和牛奶或動物油脂來治療結核病的偏方， 有很好的療效。 鼻炎患者用10%蜂蜜水溶液放入吸入器內使其霧化後吸入呼吸道， 患者咽後壁發幹感覺消失， 粘膜變得濕潤， 膿性分泌停止， 病情很快緩解。
(三)蜂蜜與心臟病
蜂蜜中含量高又易被人體吸收的葡萄糖， 能營養心肌和改善心肌的代謝功能， 能使心血管舒張和改善冠狀血管的血液迴圈。蜂蜜由於能保證血流正常，因而對心力衰竭和心臟病有一定療效。每日服用50-75克蜂蜜，長期服用，就能保證心臟工作正常。根據近代醫學文獻報導，蜂蜜對心臟病患者的益處，主要在於它能營養心肌和改善心肌代謝功能。它能擴張冠狀動脈，所以也能治療心絞痛。常服蜂蜜的心臟病患者，體況可明顯改善，促使血液的成分正常，血紅蛋白含量增加，心血管收縮力加強。
(四)蜂蜜與肝病
蜂蜜中的葡萄糖除了構成細胞組織的營養物質外，它還能增進肝臟糖元物質的貯存，並使組織的新陳代謝加強。人體的肝臟起過濾的作用，它能解除細菌產生的毒素，而糖元則使這種作用得到加強，因而提高人體抗感染能力。若肝病患者每天早、晚空腹服蜂蜜40-50克，長期服用，對恢復健康大有益處。
(五)蜂蜜與神經系統疾病
古代希臘人和羅馬人認為蜂蜜是一種鎮靜劑和安眠藥。現在民間醫學還常用蜂蜜來治療許多神經系統疾病。雖然導致神經衰弱、失眠的因素很多，但是神經衰弱者每晚睡前服用蜂蜜10-20克，則能調節神經系統，易於入睡。
(六)蜂蜜與感染性創傷及燒傷
蜂蜜治療感染性創傷和燒傷(或燙傷)有良好療效。由於蜂蜜中含有酸性物質和高濃度糖類物質，使細菌在創傷部位難以生存。同時也由於蜂蜜中存在著生物素，對機體代謝起著促進作用，使創傷部位能迅速長出肉芽組織。皮膚外傷，可用10%-15%的蜜汁洗滌傷口，塗蜜包紮，能控制感染，同樣地用蜂蜜塗布燒傷創面，能減少滲出液，減輕疼痛，縮短治療週期(3-7天)。一般一、二度中小面積燒傷，創面經清潔處理後，用消毒過的棉球蘸上蜂蜜，均勻塗布於患處，早期每日4-5次，待結成膠痂後，每日塗蜜1-2次，採用暴露療法。如傷處積有膿液，首先清除膿液，清潔創面，然後用蜂蜜紗布敷於創面，再用無菌棉墊包紮。
(七)蜂蜜與凍傷及凍瘡
凍傷和凍瘡也可用蜂蜜治療。對於二度以上有炎病及有分泌物的凍傷，把蜂蜜煎煮，然後與凡士林等量調成軟膏，薄薄地塗布於無菌的紗布上，敷於患處。敷蓋前，先把傷處清洗乾淨。敷蓋後，用敷料包紮固定，一般用2-3次後，疼痛炎症漸趨消失，3-7天就可痊癒。
凍瘡：先用溫水洗滌，清潔患部，然後塗蜜包紮。隔日換藥一次，數日即愈。
(八)蜂蜜與慢性潰瘍
慢性潰瘍，可用10%蜂蜜稀汁清洗瘡口，然後用純蜂蜜浸漬的紗布敷於患處，敷料包紮，隔日換藥一次，一星期左右，即有肉芽新生，兩個月即可痊癒。
能使心血管舒張和改善冠狀血管的血液迴圈。蜂蜜由於能保證血流正常，因而對心力衰竭和心臟病有一定療效。每日服用50-75克蜂蜜，長期服用，就能保證心臟工作正常。根據近代醫學文獻報導，蜂蜜對心臟病患者的益處，主要在於它能營養心肌和改善心肌代謝功能。它能擴張冠狀動脈，所以也能治療心絞痛。常服蜂蜜的心臟病患者，體況可明顯改善，促使血液的成分正常，血紅蛋白含量增加，心血管收縮力加強。(四)蜂蜜與肝病
蜂蜜中的葡萄糖除了構成細胞組織的營養物質外，它還能增進肝臟糖元物質的貯存，並使組織的新陳代謝加強。人體的肝臟起過濾的作用，它能解除細菌產生的毒素，而糖元則使這種作用得到加強，因而提高人體抗感染能力。若肝病患者每天早、晚空腹服蜂蜜40-50克，長期服用，對恢復健康大有益處。
(五)蜂蜜與神經系統疾病
古代希臘人和羅馬人認為蜂蜜是一種鎮靜劑和安眠藥。現在民間醫學還常用蜂蜜來治療許多神經系統疾病。雖然導致神經衰弱、失眠的因素很多，但是神經衰弱者每晚睡前服用蜂蜜10-20克，則能調節神經系統，易於入睡。
(六)蜂蜜與感染性創傷及燒傷
蜂蜜治療感染性創傷和燒傷(或燙傷)有良好療效。由於蜂蜜中含有酸性物質和高濃度糖類物質，使細菌在創傷部位難以生存。同時也由於蜂蜜中存在著生物素，對機體代謝起著促進作用，使創傷部位能迅速長出肉芽組織。皮膚外傷，可用10%-15%的蜜汁洗滌傷口，塗蜜包紮，能控制感染，同樣地用蜂蜜塗布燒傷創面，能減少滲出液，減輕疼痛，縮短治療週期(3-7天)。一般一、二度中小面積燒傷，創面經清潔處理後，用消毒過的棉球蘸上蜂蜜，均勻塗布於患處，早期每日4-5次，待結成膠痂後，每日塗蜜1-2次，採用暴露療法。如傷處積有膿液，首先清除膿液，清潔創面，然後用蜂蜜紗布敷於創面，再用無菌棉墊包紮。
(七)蜂蜜與凍傷及凍瘡
凍傷和凍瘡也可用蜂蜜治療。對於二度以上有炎病及有分泌物的凍傷，把蜂蜜煎煮，然後與凡士林等量調成軟膏，薄薄地塗布於無菌的紗布上，敷於患處。敷蓋前，先把傷處清洗乾淨。敷蓋後，用敷料包紮固定，一般用2-3次後，疼痛炎症漸趨消失，3-7天就可痊癒。
凍瘡：先用溫水洗滌，清潔患部，然後塗蜜包紮。隔日換藥一次，數日即愈。
(八)蜂蜜與慢性潰瘍
慢性潰瘍，可用10%蜂蜜稀汁清洗瘡口，然後用純蜂蜜浸漬的紗布敷於患處，敷料包紮，隔日換藥一次，一星期左右，即有肉芽新生，兩個月即可痊癒。