香菜是我們最熟悉不過的提味蔬菜， 有的人愛它欲罷不能， 而有的人卻接受不了香菜的味道。
但是你知道嗎？香菜除了能當配菜外，
香菜"十大"功效
1、治傷風感冒
天氣轉涼最容易傷風感冒， 流涕、打噴嚏難受極了。 取30g香菜、15g飴糖， 加上半碗米湯， 將糖蒸融化後服用即可有效治療傷風感冒。
2、發汗治麻疹
香菜具有清熱透疹的功效， 其特殊的氣味還能刺激汗腺分泌， 幫助機體發汗透疹。 將500g香菜加水煮沸， 先用熱氣薰蒸再清洗手足， 便可治療麻疹應出不出或疹出不透的症狀。
3、驅除寒氣
香菜性溫， 脾胃虛寒的吃點香菜， 能暖身暖胃， 緩解胃痛。 日常煮粥時丟入些橘皮、生薑， 出鍋時再撒上一把香菜末， 一碗香菜粥消食理氣、溫胃散寒， 別提多好喝了！
4、治療嘔吐
反胃噁心嘔吐時， 只需取適量香菜搗碎取一勺汁， 配上兩勺甘蔗汁， 溫服， 每日兩次便可緩解症狀。
5、消化不良食欲不振
香菜中富含甘露糖醇、芳樟醇等多種揮發油物質， 能促進唾液分泌， 加速腸胃蠕動， 有效增進食欲。 此外， 在菜肴中加些香菜， 還能祛腥膻、增味道， 一舉兩得！
6、痔瘡疼痛
將香菜煮湯， 熏洗患處每日堅持便可消腫止痛， 緩解痔瘡症狀。
7、緩解高血壓
取新鮮香菜10g， 配上10g葛根用水煎服， 早晚一次每次50ml， 堅持半個月便可協助緩解高血壓。
8、保護心血管
香菜中富含維生素C和鉀， 能有效擴張血管、降低血脂、軟化血管等作用。 日常吃些香菜還能預防動脈粥樣硬化和眾多心血管疾病。
9、名目護眼
香菜富含維生素A和維生素c， 能調節視網膜感光物質的合成， 有效緩解眼疲勞， 還能預防乾眼病、夜盲症， 眼睛不好的朋友一定要多吃。
10、提高免疫力
香菜富含的胡蘿蔔素， 能保護眼部、呼吸道、泌尿道及胃腸道的黏膜， 防止細菌和病毒的感染， 有效提高免疫力。
同時香菜根也是個寶， 具有健脾胃的作用， 小兒因脾胃功能導致的發燒反復， 可喝香菜汁緩解。
香菜雖好，但切忌不要和這些食物一起吃，會造成身體的不適。
香菜不能和什麼一起吃？
1、不宜與黃瓜同食，會破壞維生素C。
2、不宜與豬肉同食，會傷身。
3、不宜和動物肝臟同食，會造成身體不適。
4、服用補藥時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
相反，香菜與這些食物搭配，更好地發揮其營養價值。
香菜宜與什麼搭配？
1、香菜+羊肉：去腥，可增強免疫力。
2、香菜+蝦：可補脾益氣。
3、香菜+胡蘿蔔：可開胃消食。
4、香菜+黃豆：可健脾寬中、祛風解毒。
香菜雖好，但是，並非所有人都適合吃的，哪些人不宜吃香菜呢？
哪些人不能吃香菜？
1、患有胃腸疾病的人不宜吃香菜，香菜性溫，消食下氣，能促進腸道蠕動，加快食物消化，解便秘，對於正在胃疼或腹瀉的人來說不能吃，吃了會加重病情。
2、患有重大疾病的人不宜吃香菜，會損害脾，耗掉身體裡的氣，會引發或加重病情的進化；身上有傷口者慎食，否則會讓傷口發炎，流膿潰爛，留下疤痕。
3、患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜;另外香菜性溫,麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。
感冒可以吃香菜嗎？
感冒及容易感冒的人不建議吃香菜。感冒患者常存在不同程度的氣虛，而香菜味辛能散氣，多食或久食，會耗氣並導致精神受損，進而加重氣虛，導致感冒更加嚴重。
除了反復感冒外，氣虛者還出現多汗、乏力、倦怠等不適症狀，這種情況下最好少吃或不吃香菜。並且，產後、病後初愈的患者也常常存在一定程度的氣虛，因此也應避免食用香菜。
科普了香菜這麼多知識，是不是打算去買兩把香菜呀？接下來教大家在自家裡就能種植香菜，為你省了一大筆菜錢。
陽臺種植香菜的方法
香菜是一種食材也是一種調味品，自己在家種上幾盆，做菜的需要香菜還可以馬上摘下來，吃自己種的香菜好好好好香！
香菜籽最佳的種植時間為9~10月，不過春季也可以哦！
種植方法壓種：將香菜種子輕輕壓裂，輕輕地就好，不要將種子壓扁。壓種是為了更好的發芽，而不是破壞種子。
浸種：將種子放到40度溫水中浸泡6小時 （在溫水中，沉睡的種子會被喚醒。）
備土：將準備好的土倒入容器中，澆透水，備用。
播種：將種子灑在土中，蓋上一層薄土。1釐米左右。至於種子的密度隨意一點。
發芽：待種子發芽後，放在太陽下曬曬太陽，早晚澆水。一個月左右就能長出小嫩苗。
香菜雖好，但切忌不要和這些食物一起吃，會造成身體的不適。
香菜不能和什麼一起吃？
1、不宜與黃瓜同食，會破壞維生素C。
2、不宜與豬肉同食，會傷身。
3、不宜和動物肝臟同食，會造成身體不適。
4、服用補藥時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
相反，香菜與這些食物搭配，更好地發揮其營養價值。
香菜宜與什麼搭配？
1、香菜+羊肉：去腥，可增強免疫力。
2、香菜+蝦：可補脾益氣。
3、香菜+胡蘿蔔：可開胃消食。
4、香菜+黃豆：可健脾寬中、祛風解毒。
香菜雖好，但是，並非所有人都適合吃的，哪些人不宜吃香菜呢？
哪些人不能吃香菜？
1、患有胃腸疾病的人不宜吃香菜，香菜性溫，消食下氣，能促進腸道蠕動，加快食物消化，解便秘，對於正在胃疼或腹瀉的人來說不能吃，吃了會加重病情。
2、患有重大疾病的人不宜吃香菜，會損害脾，耗掉身體裡的氣，會引發或加重病情的進化；身上有傷口者慎食，否則會讓傷口發炎，流膿潰爛，留下疤痕。
3、患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜;另外香菜性溫,麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。
感冒可以吃香菜嗎？
感冒及容易感冒的人不建議吃香菜。感冒患者常存在不同程度的氣虛，而香菜味辛能散氣，多食或久食，會耗氣並導致精神受損，進而加重氣虛，導致感冒更加嚴重。
除了反復感冒外，氣虛者還出現多汗、乏力、倦怠等不適症狀，這種情況下最好少吃或不吃香菜。並且，產後、病後初愈的患者也常常存在一定程度的氣虛，因此也應避免食用香菜。
科普了香菜這麼多知識，是不是打算去買兩把香菜呀？接下來教大家在自家裡就能種植香菜，為你省了一大筆菜錢。
陽臺種植香菜的方法
香菜是一種食材也是一種調味品，自己在家種上幾盆，做菜的需要香菜還可以馬上摘下來，吃自己種的香菜好好好好香！
香菜籽最佳的種植時間為9~10月，不過春季也可以哦！
種植方法壓種：將香菜種子輕輕壓裂，輕輕地就好，不要將種子壓扁。壓種是為了更好的發芽，而不是破壞種子。
浸種：將種子放到40度溫水中浸泡6小時 （在溫水中，沉睡的種子會被喚醒。）
備土：將準備好的土倒入容器中，澆透水，備用。
播種：將種子灑在土中，蓋上一層薄土。1釐米左右。至於種子的密度隨意一點。
發芽：待種子發芽後，放在太陽下曬曬太陽，早晚澆水。一個月左右就能長出小嫩苗。