夜查農貿市場， 無證、無票牛肉數目驚人
臨近年底， 肉類食品的需求逐步增多， 尤其牛肉市場一般都會在年底大批量的上市；昨天晚上， 市食品藥品稽查支隊對城區較為繁華的兩處農貿市場進行了突擊檢查， 這一查還真查出了不少問題。
在解放北路的以農副產品批發市場內， 工作人員重點對牛肉批發區域進行了逐一排查。 晚上十點多鐘， 在一家名為趙大洋牛肉經營部內查獲了800多斤無票、無檢疫證明的牛肉；據經營業主介紹， 這批牛肉是剛從鳳台縣拉過來的， 因為價格相對便宜， 而且還銷往合肥市場，
經營業主 李士洋：他牛肉價格要便宜一些， 而且六安的牛肉水份大， 導致我們在六安不好銷售。 他整個銷售合肥的牛肉都敢銷售， 都往合肥銷售， 我們六安我們也不知道， 我認為他在合肥都敢賣在我們這賣也沒事。
隨後工作人員對牛肉進行了原地封存、並進行了抽樣， 根據抽樣結果， 將會採取相應的處罰措施。
六安市食品藥品稽查支隊支隊長 張華建：在現場檢查中當場查獲無檢驗證明的牛肉858斤， 下一步我們將對該批樣品進行檢測， 看看牛肉裡面是否有違法添加的瘦肉精。 如果在檢測中發現違法添加瘦肉精， 我們將移送公安機關， 因為瘦肉精的危害還是相當大的。
今天淩晨四點， 稽查人員再次在該市場內發現了不明身份的牛肉， 一輛皖N.NK018小貨車上不僅裝有無票、無證牛肉， 而且還有幾箱沒有經過檢疫的進口牛肚。
檢疫人員：你這貨是從哪進的？商戶：合肥。 檢疫人員：有檢疫合格證嗎？商戶：沒有， 合肥貨都沒有檢疫證明。
據經營業主介紹， 他的牛肉也都是從合肥進貨過來的， 近四百斤牛肉全部都沒有票據和檢疫證明。
經營業主 吳義權：我就今年才賣牛肉， 往年都不賣牛肉， 從合肥周穀堆拉的， 他們那邊都是沒有單據的， 他講他們的肉一般都沒事，
記者在市場內隨機採訪了票證齊全的牛肉經銷商， 據他們介紹， 通過正規管道進來的牛肉不但價格不菲， 而且牛肉偏肥， 所以銷售起來比較費勁。
商販 從城南寶豐寺， 天安食品。 我這牛肉肥啊， 油大， 看起來沒他們的漂亮， 講實話， 反正湊乎賣， 搞點骨頭錢。 他們牛廋啊， 我們牛肥， 我進貨是25.5元， 他們進價一般在23塊多。
商戶口中的牛肉看起來漂亮也許就是違法添加了瘦肉精， 所以也是這次突擊檢查的重點， 一旦牛肉中含有瘦肉精危害是非常大的。
六安市食品藥品稽查支隊支隊長 張華建：牛在飼養過程中， 違法添加瘦肉精， 牛的顏色會比較鮮紅， 感官上會比較好看， 牛的線條也比較優美， 對批發戶銷售比較有利， 但是瘦肉精的危害也是比較大的， 因為添加了瘦肉精之後， 牛比較興奮， 牛也比較容易造成猝死， 哪麼人服用了牛肉之後呢， 有心臟病患者也會造成猝死， 所以危害還是非常強大的。
對於這次查封的牛肉， 一旦檢測結果含有瘦肉精，他們面臨的不僅是金錢處罰，而且還有追求相關責任的刑事責任。
早上六點，稽查工作人員又來到南門農貿市場，對牛肉市場和狗肉市場進行了排查，均沒有發現違法行為。
一旦檢測結果含有瘦肉精，他們面臨的不僅是金錢處罰，而且還有追求相關責任的刑事責任。早上六點，稽查工作人員又來到南門農貿市場，對牛肉市場和狗肉市場進行了排查，均沒有發現違法行為。