關於牛蒡子早在《本草綱目》中便有記載：“惡實， 其實狀惡而多刺鉤， 故名……七月采子， 十月采根。 ”當時的牛蒡子是被人當作菜來吃的， 卻不曾提起牛蒡子藥用的功效， 今天就來介紹這味中藥。
牛蒡子是菊科植物牛蒡的成熟果實。 主要產于東北及浙江等地， 以東北產量較大， 浙江所產品質較優。 別稱：惡實、鼠粘子、大力子等。 秋季果實成熟時採收， 曬乾， 打下果實， 除去雜質， 再曬乾。 以粒大、飽滿、外皮灰褐色者為佳。
中醫認為， 牛蒡子性味辛、苦、寒， 歸肺、胃經。 具有疏散風熱、宣肺祛痰、利咽透疹、解毒消腫等功效。
牛蒡子辛散苦泄， 寒能清熱， 升散之中具有清降之性， 功能疏散風熱， 發散之力雖然不及薄荷等藥， 但擅長于宣肺祛痰、利咽清喉， 所以風熱表證表現為咽喉紅腫疼痛， 或咳嗽痰多者， 十分常用。 用於治療風熱表證， 或溫病初起， 表現為發熱、咽喉腫痛等症狀， 比如《溫病條辨》中的銀翹散，
牛蒡子清泄透散， 能夠疏散風熱、透泄熱毒而促使疹子透發， 用於治療麻疹不透或透而複隱， 常常與薄荷、蟬蛻、檉柳等解表透疹藥物一起使用。 如果是風濕浸淫血脈所導致的瘡疹瘙癢， 牛蒡子還能散風止癢， 常常與荊芥、蟬蛻、蒼術等散風除濕止癢藥物一起使用。
牛蒡子辛苦性寒， 在升浮之中又有清降之性， 能外散風熱， 內解熱毒， 有清熱解毒、消腫利咽的功效， 可以用來治療癰腫瘡毒、丹毒、痄腮喉痹等熱毒病證。 因為牛蒡子性偏滑利， 兼潤腸通便， 所以上述病證伴有大便熱結不通的也可以適用。
治療風熱外襲、火毒內結、癰腫瘡毒， 兼有便秘者， 常常與梔子、連翹、薄荷、大黃、芒硝等疏散風熱、瀉下通便藥物一起使用。 治療乳癰腫痛， 尚未成膿者， 可以與金銀花、連翹、梔子、瓜蔞等清熱解毒、消癰散結藥一起使用。
關於牛蒡子的更多妙用在這裡給你分享一些實用方子。 比如治療頭痛到眼睛， 並且眼睛模糊看不清時， 可選用牛蒡子、蒼耳子、甘菊花各9克，
牛蒡子雖然藥用種子， 但它的根也是一種食材。 在使用牛蒡子的時候， 也有一些注意事項， 比如牛蒡子性寒、滑腸通便， 氣虛便溏者慎用。
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