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藏民奇怪的待客之道,用銀碗盛青稞酒還粘一片酥油花

在藏區旅行, 與藏族朋友會面或到藏民家做客, 你會發現他們往往會用銀碗盛青稞酒, 而不會輕易用玻璃杯或陶瓷杯。 為什麼呢?其實,

作為好客的民族, 藏族用銀碗盛青稞酒待客是為了尊敬客人, 用銀碗以示尊敬!圖為粘了酥油花的銀碗青稞酒。

不少人應該記得, 藏族用銀碗盛青稞酒給客人;客人用無名指蘸酒向空中彈三下, 然後連飲三杯或三口。 接著, 主人會與客人乾杯,

以示對客人尊敬。 用銀碗盛青稞酒, 喻示彼此的友誼像銀子那樣純潔珍貴, 像青稞酒那樣甘甜回味。 不僅如此, 盛青稞酒時, 主人會在銀碗上粘一片或三片酥油花。

在藏族飲食傳統裡, 藏民認為銀碗銀盃有助於殺菌, 青稞酒在銀碗銀盃裡放久了也不會輕易變味。

在化學反應的過程中, 銀碗銀盃會在酒中溶解銀離子, 有助殺菌。 不少藏民發現, 用玻璃杯盛青稞酒, 味道會容易變壞, 而銀碗不同。

與用普通杯子盛酒不同, 銀碗銀盃盛酒還可以彰顯主人地位、家庭富裕。

飲酒同時, 藏族人會輔助其他美食, 包括奶渣、牛羊肉、優酪乳等。 (格桑倫珠、卡農先生)

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