為確保“兩會”期間食品安全，
甘州區食藥監局積極行動，
扎實做好會議期間食品安全保障工作。
該局把做好“兩會”期間的食品安全監管工作作為一項重大任務，
列入重要日程，
全力保障會議期間接待酒店、會場等重要場所以及全區範圍內的食品安全，
堅決防範食品安全事故發生。
該局成立了會議期間食品安全保障工作領導小組，
明確工作重點，
分解目標任務，
靠實工作責任，
全面落實食品生產加工，
流通領域和餐飲服務環節的安全監管責任，
做到“人員到位、責任到位、措施到位”。
集中力量對承辦會議的主要活動場所、承擔接待賓客的賓館、酒店及周邊、主要商業區等區域的各類食品經營單位進行拉網式檢查，
做到不留空白、不留死角、不留隱患。
駐點保障，
全程監管。
與華辰國際大酒店、張掖賓館等重點接待賓館酒店簽訂了《餐飲服務食品安全責任承諾書》，
明確接待單位的責任和事項，
健全應急處置機制，
提高應急保障水準，
落實餐飲服務食品安全事故的應急處理措施。
組織執法人員在重點接待單位駐點保障，
全程監管，
對食品及食品原材料的進貨管道、索證索票、食品製作流程、餐飲具消毒、食品留樣等各個環節進行監督檢查，
嚴格落實48小時食品留樣制度，
做到有據可詢、有源可溯。
加強應急值班，
落實報告制度。
啟動會議期間領導帶班和應急值班制度，
保持值班電話和12331投訴舉報電話24小時通訊暢通，
認真受理和及時調處群眾訴求。
認真落實重大事件報告制度，
確保會議期間一旦發生緊急、重要情況或食品安全突發事件，
立即回應，
及時、有效的處置，
並按規定及時報告。
打破八小時和雙休工作制，
全力保障會議期間食品安全。
（張雅坤）
