您的位置:首頁>正文

熹香坊告你收藏普洱熟茶和生茶哪個更好

在對普洱茶收藏的這個問題上, 幾乎整個行業的商家和喝茶的人都有同一個聲音“普洱熟茶不適合收藏”, 那普洱茶收藏是不是就只能收藏生茶了呢?或者是如果存茶就必須要選擇普洱茶生茶呢?我可不這麼認同。

熟普茶湯

從兩個方面來看:

一, 市場上流通的茶品真正有幾十年存期的普洱茶熟茶太少

過去由於大家對普洱茶生茶收藏和轉化價值大於普洱生的聲音過高, 導致存茶過程中, 太多的人去收藏和存放普洱茶生茶, 而普洱茶熟茶通常在存個三五年以後就開始被消耗, 很少有像普洱茶生茶那樣存放幾十年的茶品, 所以市場上存放年份較長的普洱熟茶數量少於普洱生茶。 當然不是說因為這個量的對比就說明普洱熟茶不適合收藏, 這種現象的出現, 大多是因為市場對普洱生茶收藏存儲的宣導有關。

老茶頭磚熟茶茶湯

二, 普洱茶熟茶經過存放後會發生哪些變化?

普洱茶在經過渥堆發酵後成為熟茶, 熟茶茶性溫和, 茶湯絲滑柔順, 醇香濃郁, 得到許多喝茶人的喜愛, 特別是廣東地區的茶友, 更多是普洱茶品飲偏於熟普。

經過長期存放後的熟普洱, 湯色如紅酒一般紅濃透亮,

茶湯入口即化, 無苦澀味無渥堆味。 雖然普洱熟茶的發酵已經在前期渥堆發酵的時候完成, 但同樣也需要後期的醇化後更適合品飲, 口感才會更好。

老茶頭磚裸磚圖

在新茶時期, 普洱茶經過存放, 可以散去普洱熟茶在壓制成形過程中的水蒸氣味,

同時也會散去乾燥過程中的“火味”。

新出廠的熟茶在經過發酵後茶性溫和, 滋味醇和, 香氣純正, 陳香初顯, 但由於沒有經過存放和轉化, 會帶有渥堆味和“火味”, 品飲時不太讓人容易接受, 有甚者茶湯難以下嚥。 而經過半年存放後, 滋味更佳濃郁, 更顯醇和, 陳香之氣也慢慢變得更明顯, 新茶時期的“水蒸氣味”和“火味”得以散去, 渥堆味慢慢減少。 而再經過多年存放以後, 茶湯紅濃透亮, 乾淨清透, 滋味變得更加醇厚, 茶湯入口順滑, 容易入口, 口感變得更加優秀。

更多產品詳情請登錄熹香坊微信平臺

熹香坊專注於精品沉香, 文化沉香, 致力於讓沉香流向大眾, 普及香道文化。

地址:北京市東城區前門大街大江胡同阿里山廣場熹香坊沉香專列

關注熹香坊關注我們!這裡總有一款適合你

同類文章
Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示