馬上就要到元旦小長假啦~假期當然是要吃吃吃了！今天明仔給大家帶來了， 新鮮滾熱辣的高明食品安全示範街名單！安全又美味， 這個元旦就約這兒！
目前為止， 佛山已建成有19條食品安全示範街， 其中省級示範街11條， 市級示範街8條！
究竟這些食品安全示範街有什麼過人之處？明仔這就告訴你
明廚亮灶100%覆蓋
各餐飲單位廚房內外整潔衛生、物品定點定位存放有序、從業人員穿戴整潔；餐飲服務食品安全示範街宣傳欄隨處可見， 所有餐飲單位都已實施“明廚亮灶”， 食品安全看得見！
各種證照看得見
示範街內的餐飲店均將餐飲服務許可證（食品經營許可證）、餐飲服務食品安全等級公示等資訊張貼在醒目位置， 人員健康資質、人員培訓記錄、大宗原料供應商資質、食品添加劑使用情況、監督檢查結果也做好詳細記錄。
食品安全示範街是怎樣選出來的？
做到以下九點，
才能被評為食品安全示範街！
1、連續兩年以上未發生食物中毒事件。
2、兩年內未受到食品安全方面一般程式以上行政處罰。
3、食品安全量化分級管理被列為A級或具備與A級標準相當的條件（即達到食品安全量化分級B級標準， 配備食品安全管理員， 操作規範， 管理到位， 衛生狀況良好， 未發生過食品安全事故）。
4、在經營場所顯著位置設置食品安全資訊公示欄，
5、食品安全崗位操作規範張貼上牆並有效實施。
6、食品安全管理員能認真履行職責（宜配專職）， 定期對食品安全管理制度落實情況、食品加工製作過程的食品安全狀況、食品安全操作規範的執行情況進行檢查記錄。
7、建立健全採購登記及索證索票制度，中型以上餐館使用電子台賬系統進行管理，食品原料、食品添加劑、食品相關產品的可追溯率達100%。
8、落實食品添加劑“五專”管理制度，從具有食品流通許可證的單位採購食品添加劑，按照標準規定的使用範圍和使用量使用，並建立使用台賬。
9、從業人員健康證明持證率和培訓率均達到100%，上崗時穿戴整潔的工作衣帽，保持良好的個人衛生。
外出吃飯，
就到這些食品安全示範街吧~
讓你吃得放心、吃得安心！
假期走起！
編輯｜高明發佈微信編輯部
資料 | 佛山市食藥監局、南海區食藥監局
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7、建立健全採購登記及索證索票制度，中型以上餐館使用電子台賬系統進行管理，食品原料、食品添加劑、食品相關產品的可追溯率達100%。
8、落實食品添加劑“五專”管理制度，從具有食品流通許可證的單位採購食品添加劑，按照標準規定的使用範圍和使用量使用，並建立使用台賬。
9、從業人員健康證明持證率和培訓率均達到100%，上崗時穿戴整潔的工作衣帽，保持良好的個人衛生。
外出吃飯，
就到這些食品安全示範街吧~
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