麵條菜別名淨瓶、香爐草、米瓦罐、梅花瓶、麵條菜、廣皮菜、瓢咀、甜甜菜、麥石榴、油瓶菜、羊蹄棵、紅不英菜、胡炳菜、麥黃菜、燈籠草；燈籠泡；瓶罐花；野菠菜（魯東南地區）；兔子頭（魯東南地區）。
莖中部以上分枝較多。
葉對生，
基生葉略呈匙形，
莖生葉披針形或矩圓形，
基部闊，
稍抱莖，
具毛茸。
聚傘花序頂生或腋生，
花紫色或粉紅色。
蒴果卵形，
具宿萼。
全草及嫩莖葉入藥， 有潤肺止咳、涼血止血功效,可治虛勞咳嗽,鼻衄、吐血等症。
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麵條菜是一種可以像麵條那樣的食物嗎