螺旋藻屬微藻類植物， 在地球上已有35億年的歷史。 它含有人體所需的八大營養成分：蛋白質、維生素、β-胡蘿蔔素、γ-次亞麻油酸、葉綠素、藻藍素、礦物質和碳水化合物。
很多人都知道螺旋藻對人體很有好處， 但它在美容養生方面到底有哪些作用和功效呢？螺旋藻所含的大量葉綠素、β-胡蘿蔔素、γ-次亞麻油酸和多種維生素， 能抑制細菌生長， 促進細胞的新陳代謝， 增強細胞活力。 它能調節脂肪代謝， 防止脂肪堆積， 消除脂肪代謝障礙所致的有毒物質自皮膚排泄時而引起的青春痘， 色素斑等。 還可防止毛囊角化和皮膚乾燥， 使皮膚保持彈性、光澤和紅潤。
抗衰老
螺旋藻含有多種抗衰老活性物質， 可消除機體產生的自由基， 防止自由基引起的衰老過程， 促進入體機能正常化， 增強細胞活力， 延緩衰老。
減肥
螺旋藻是高蛋白、低熱量的全營養食品， 含有豐富而均衡的營養成分，
抗疲勞
螺旋藻含有的多種維生素、氨基酸和活性物質， 能調節機體酸堿平衡， 促進肌肉收縮， 及時給身體細胞補充能量， 使人體力充沛、精神振奮。
抗貧血
螺旋藻是所有食物中含可吸收鐵質最高的， 是治療缺鐵性貧血的最佳食品。 同時， 螺旋藻中維生素B12含量也是最高的， 可謂糾正惡性貧血的“快槍手”。
防治高脂血症和高血壓
螺旋藻可調節脂類代謝， 它所含的植物性蛋白與動物性蛋白的氨基酸組成不同， 可以改善因食用動物性蛋白過多而導致的高膽固醇血症；γ-次亞麻油酸能促進膽固醇的轉化和排泄， 從而降低血脂；β-胡蘿蔔素能抑制膽固醇的合成， 從而減少了膽固醇在血管壁的沉積， 起到軟化血管、防止動脈硬化的作用。
防治慢性胃腸道疾病
螺旋藻能調節酸堿平衡， 增強胃、腸等消化器官的功能。 螺旋藻含有的乳酸菌和雙歧桿菌可增強消化系統的吸收功能；它含有的葉綠素是普通蔬菜的10倍，
螺旋藻作為一種調節腸胃的營養品， 越來越受到消費者的青睞。 對於腸胃機能的恢復， 螺旋藻具有卓越的成就。 它能迅速有效修復腸胃壁組織， 使粘膜功能恢復， 恢復腸內細菌的平衡， 從而調節胃酸濃度。 同時， 螺旋藻含有改善消化機能的因數， 能很好地促進體內食物消化。
服用富含蛋白質、葉綠素的螺旋藻， 對消化器官疾病的治療與預防極為有效。 螺旋藻含有豐富、均衡的維生素和礦物質， 含8種必須氨基酸， 組分合理， 易於吸收。 因此， 對於胃病患者來說， 螺旋藻是養胃、護胃的首選幫手。