約稿。
牙與齒本來不算一回事。
春秋時候， 宮之奇說人嘴唇沒了， 齒就寒， 所謂唇亡齒寒——為什麼不說牙寒呢？
因為齒最初特指大門牙， 在嘴唇後面， 鍘刀也似， 專管把吃的東西切斷；牙特指臼牙， 在腮幫子後面， 專管把切斷的食物磨一磨， 好消化；嘴沒了， 也凍它不著。
正常人都喜歡牙齒整齊， 好看， 最好的是齒如編貝。 牙齒在滿嘴裡橫生倒長的， 一張嘴， 跟溶洞石鐘乳一樣， 餐盤裡的肉都要嚇一跳。 牙齒參差不齊的， 叫做齟齬。 如今人起糾紛， 稱為齟齬， 其實就是兩顆牙對不准， 咬不齊， 互相恨得慌。
牙整齊了還不夠，
聖人的品位很奇怪， 不喜歡牙太整齊。 周武王一齜牙， 就能嚇人一跳：他老人家是個駢齒， 門牙都長重疊了。 周朝人說好， 說這是聖人相， 性格剛強。 之前的帝嚳也是駢齒， 之後的孔子也是駢齒。 李煜亦然。 想像李後主“林花謝了春紅， 太匆匆”， 吟完一齜牙， 門牙都疊了， 很煞風景吧？
聖人小時候一定都沒遇到好的牙科醫生， 也沒見過矯正儀。
孔子曾經齜著聖人之相的駢齒大牙， 去找老子說了幾次話。 老子後來不太喜歡他， 騎著青牛出函谷關去了， 說是道不同不相與謀，
——你孔子的牙齒排得緊疊， 都駢起來了；老子我的牙齒就很疏落， 牙縫可以過火車。 牙齒不同， 怎麼能做朋友呢？再見了您呐！
老子跟牙齒是有關聯的。 他師父常樅先生病重， 老子騎著牛就去看他。 常樅爺爺張嘴給老子看看， 明知故問：我舌頭還在不？老子說：在。 常樅又問：我牙齒還在嗎？老子說：沒啦。 常樅爺爺提問：你明白了嗎？老子說：舌頭在， 因為軟；牙齒不在， 因為硬——柔能克剛啊！
老子當時心裡一定想：師父真好， 知道我牙縫大， 還特意用自己一張沒牙的嘴鼓勵我。 沒牙怕什麼， 有舌頭就行了。
但人營養不好， 也可能掉牙齒。 上古人吃東西， 很喜歡各類帶油水的肥嫩物，
1615年， 德川家康臨終前一年， 發動大阪之戰， 意圖解決豐臣家， 想在他老人家閉眼之前， 把日本徹底劃歸德川幕府治下。 當日也， 對方的真田幸村奮勇突擊， 以寡擊眾， 險些完成神話逆轉， 此後日本人都奉幸村為“真田日本第一兵”， 漫畫遊戲等， 都把他當日本趙雲。 但真相是， 他老人家那年48歲， 因為在九度山隱居過久， 營養不良， 頭禿了不說， 牙齒也掉差不多了。
齷齪這詞， 現在是罵人話。 但最初， 齷字就是在房間裡吃完東西不淨口， 滿嘴發臭；齪字就是牙齒咬合不齊者。 如是， 齷齪就是一口牙：又不洗，
《紅樓夢》裡， 賈府規矩重。 吃飯前， 大家用茶水漱口， 再洗手， 另捧上茶來喝。 賈寶玉除了用茶水漱口， 還擦牙：用的是青鹽。 古代人不一定知道鹽和茶裡含氟， 能消炎殺菌， 但經驗沿襲， 用得恰到好處。
孫思邈就說：“每旦以一撚鹽內口中， 以暖水含”， 可以“口齒牢密”。 孫爺爺這話， 不知道救活了多少私鹽販子。 聰明一點的鹽販子應該賣一車鹽， 送一本孫思邈的藥方， 嚷嚷“我們的目標是——沒有蛀牙！”
題圖裡是老版《三國演義》， 曹操被射掉了門牙。 那時曹操花甲之年， 離過世還有一年多， 這最後一年多吃東西都吃不好， 讓人心疼。
《天龍八部》裡有一段：
孟老者滿口牙齒被小錘擊落， 有三枚在忙亂中吞入了肚。
我看到這裡， 就很心疼曹操。
所以， 古代人也知道， 牙齒得疼惜啊。
宋朝人想過變花樣， 比如， 以柳、槐、桑等樹枝水煎熬， 入薑汁， 混兌些其他東西來洗牙——最後， 還是不如鹽好使。 所以到《紅樓夢》寫作那會兒， 大家還是青鹽和茶。
歐洲人為了對付牙， 可花了腦子。 埃及人使過牛蹄子、燒焦的蛋殼和石灰粉， 不知怎麼想的；希臘人和羅馬人是用碎骨頭和牡蠣殼， 這不知道是打算淨牙還是磨牙。 阿拉伯人用燒鹿角、蝸牛和石膏， 也動過香草、蜂蜜、鉛、銅的念頭——反正外國人是真捨得拿牙齒做試驗。 到英國人發明正經牙膏牙粉之前，真不知道他們的牙齒挨了多少疼。
光漱口還不行，得刷牙。上古的人用手指刷牙，使的是右手中指。蘸點鹽，或者其他什麼，刷啦啦啦。很方便，但很土。明朝時，有人提出過改革意見：右手中指刷牙太落後啦！——我們要用左右手同時擦牙！！
你可以想像明朝時節，天濛濛亮，大家在井臺上一字排開，抬雙肘，伸兩指，在嘴裡唏裡呼嚕的一通擦；刷牙刷急了，手指皮都能磨破了。最怕的就是，有誰刷得正歡，忽然慘叫一聲：“我早起剛揀了驢糞！忘洗手了！！”
當然不是沒器具，唐朝時就有。將楊柳枝泡水裡，要用時，使牙齒咬開楊柳枝，楊柳纖維泡發了，支出來，像細小的梳齒。點些藥末，刷刷刷，就把牙給淨了。寺院裡尤其愛用這個，還總結出楊柳枝的十大好處。但這個畢竟不是廣泛流行：誰家每天供你那麼多楊柳枝呢？
世界一般公認：正經的第一柄牙刷是中國人發明，那是15世紀末，哥倫布剛發現新大陸不久，明朝孝宗皇帝把野豬鬃毛插進了一支骨質把手。歐洲商人把這玩意帶了回去，先是當寶——沒法子，之前歐洲人都使碎布擦牙來著。刷了一段，痛慘了：野豬毛太硬，牙齦出血！中國皇帝的牙齦是鐵打的嗎？只好再想法子改良：刷毛試試鵝毛如何？刷柄試試竹木如何？……
總之吧，又不知多少牙齦牙齒流血的代價之下，我們才見著現代的牙刷。
牙是很難伺候的，因為牙不是骨頭——不然早被磨平了。牙外頭是琺瑯質，很硬實；中間是象牙質；最裡頭是牙髓，包含神經線和血管。不用問，牙髓跟牙齦那兒稍一打架，人就哭爹喊娘。抓不著撓不著，只剩哭。
哭起來就只能打麻藥。以前世上還沒有注射器時，都使過一招。你張著嘴，坐在唐朝或中世紀阿拉伯的凳子上，齜牙咧嘴，看醫生把藥物燒了或水煮開，拿煙或水蒸氣熏你的牙。熏著熏著，你犯暈，有點噁心，但牙好像不疼。醫生拍拍你：回去吧、
但第二天早上，你又被牙疼醒時，就知道這事治標不治本。你想治本，就得拔牙。
因為大家都恨牙疼，卻又怕拔牙，江湖郎中才有飯吃。老北京天橋上，經常賣些“哭來笑去散”、“一咳掉牙丸”之類。都是號稱往牙齦上點一點，你一咳嗽一噴嚏，蛀牙自落，方便得很——雖然這裡頭，許多其實是江湖騙子。
宋朝的時候，補牙鑲牙已經很發達，許多老人家都愛去補個牙，以顯年輕。陸游很豁達，就嘲笑大家說“染須種齒笑人癡”，由此可見，85歲高齡過世的陸放翁先生，一定鬚髮皆白，滿嘴牙一顆不剩也沒去補，吟誦“死去元知萬事空、但悲不見九州同”時，一定滿嘴漏風，唏裡呼嚕的。
要是你也像陸游老先生這樣缺牙少齒，或者牙色黑黃，那不但說話含糊不清，笑起來也怪瘮人的。所以“關愛你的牙齒，讓每一次微笑和吐槽都更有力”的【趣愛牙】微信服務號就值得你好好關注。
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到英國人發明正經牙膏牙粉之前，真不知道他們的牙齒挨了多少疼。光漱口還不行，得刷牙。上古的人用手指刷牙，使的是右手中指。蘸點鹽，或者其他什麼，刷啦啦啦。很方便，但很土。明朝時，有人提出過改革意見：右手中指刷牙太落後啦！——我們要用左右手同時擦牙！！
你可以想像明朝時節，天濛濛亮，大家在井臺上一字排開，抬雙肘，伸兩指，在嘴裡唏裡呼嚕的一通擦；刷牙刷急了，手指皮都能磨破了。最怕的就是，有誰刷得正歡，忽然慘叫一聲：“我早起剛揀了驢糞！忘洗手了！！”
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因為大家都恨牙疼，卻又怕拔牙，江湖郎中才有飯吃。老北京天橋上，經常賣些“哭來笑去散”、“一咳掉牙丸”之類。都是號稱往牙齦上點一點，你一咳嗽一噴嚏，蛀牙自落，方便得很——雖然這裡頭，許多其實是江湖騙子。
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