野生菌不但營養豐富, 還有一個珍貴的原因就是產量很難控制, 每到野生菌成熟的季節周邊的農民, 拿上藍子象挖寶一樣進入山林, 去挖野生菌, 有時幸運時能多挖一些, 有時運氣不好時, 收穫很少, 有些野生菌像雞蓯蓉菌, 你如果今年挖的深了破壞了下面的白蟻窩, 來年可能就沒法再長雞蓯蓉菌了, 因此能碰到多少野生菌全靠運氣, 產量根本無法人為控制, 雲南的農民兄弟們用下面幾招讓乾巴菌產量猛增並且還提早上市, 為自己帶來了收益。
水管
在二三月份,
雲南農民兄弟們在承包的山林裡在選好的區域中佈置水管,
用以來保證山地濕度,
因為野生菌都是真菌,
菌類在沒有長出地面時是需要充足的水分的,
並且這樣做的目的讓承包林中的菌類上市期提前一些。
雲南松
在雲南松下面挖溝, 這樣做的目的是通過挖溝來破壞雲南松的鬚根, 通過這種方式讓地下的乾巴菌絲與雲南松的鬚根形成菌根, 這樣有利於乾巴菌增產, 乾巴菌通過菌根吸收雲南松中的礦物質和微量元素, 而雲南松又通過菌根來吸收土地裡的水分, 這樣下來乾巴菌的產量就可以人為控制了。
草棚
在剛長出來的乾巴菌上面用樹枝和松針搭成草棚, 這樣防止乾巴菌被烈日暴曬, 也防止大雨來臨時, 造成的乾巴菌受損, 並且這樣長出來的乾巴菌, 很乾淨, 不會包裹太多的雜草和松針。
乾巴菌
收割乾巴菌時用刀平割, 這樣不會傷害到菌絲, 方便來年再次生長。
雲南的農民兄弟通過以上幾招讓乾巴菌產量可人為控制並提前上市, 為自己帶來了收益。