冬天的北方農村格外的寒冷， 想吃上一口新鮮的青菜水果要比肉難得多， 因戶外的氣溫太低， 鮮菜很容易凍壞難保存！不過， 也正是因為寒冷而讓北方人知道了， 原來凍起來食物居然還有如此別樣的風味。 這些看來不起眼的東西， 可一旦吃起來就停不下來， 看看這些你都吃過嗎？
東北農村人家凍豆腐家家都有
凍豆腐， 相信不只是身處寒冷地區的北方人吃， 如今很多的南方朋友也都愛吃， 吃火鍋必備的一道菜。 冬天北方的農村， 豆腐應該是除了土豆、白菜、酸菜以外最為常吃的。 “豆腐~~~~~”每天村裡都會被這句話環繞， 凍豆腐燉魚或者燉白菜， 簡單的材料卻有不一樣的味道！你吃過凍豆腐嗎？覺得味道怎麼樣？
凍梨在東北農村地區食用較多
凍梨凍柿子， 北方農村冬天吃水果不如南方那麼方便， 集市上賣水果的攤販都會用厚厚的大棉被蓋著水果怕凍壞了， 新鮮的難存放， 但是有幾種水果乾脆凍起來吃， 味道反而出人意料。 吃凍梨或者凍柿子， 拿一盆涼水， 切記一定不要是熱水， 放進去幾分鐘， 捏碎外邊的薄冰， 吃起來又甜又涼特別爽。 冬天趴在熱乎乎的火炕上， 吃著冰涼涼的凍梨， 一種說不出的幸福，
凍芸豆角， 秋天吃不了的芸豆角凍起來， 等到冬天家裡來客人或者過年， 化開用來燉排骨， 感覺比鮮的芸豆角都要好吃！
農村家家菜園子裡都會種芸豆角
這些你都吃過嗎？感覺味道如何呢？
你還知道哪些食物凍起來更好吃嗎？
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