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曼谷有一處品嘗世界料理的最佳場所,還可欣賞 180 度的曼谷全貌

Above Eleven 位於 Sukhumvit Soi 11, 是一家位於高達 32 樓的熱門屋頂酒吧, 提供較之曼谷大多數其他屋頂酒吧更為活力四射的精彩體驗。 此處的多種特色讓該酒吧卓爾不群, 其中最突出的便是秘魯美食、現代舞會音樂以及物有所值的特色雞尾酒。

該酒吧共有三層, 儘管無法領略河濱景色, 但映入眼簾的曼谷市區的繁榮景象仍令人印象深刻, 回味悠久。 置身於此, 您可欣賞 180 度的曼谷全貌, 眺望暹羅和曼谷眾多著名的購物商場。 一邊啜飲手中的清涼飲品, 一邊俯瞰遲滯不前的車水馬龍, 盡享無與倫比的愜意體驗。

Above Eleven 屋頂酒吧的室內設計採用現代風格, 摒棄了屋頂酒吧固有的正式氛圍。 此處擁有樹狀鋼鐵結構、柔和的霓虹燈以及人造草坪裝飾, 絕對是夜晚休閒的理想之選, 而不僅僅是“觀賞日落後便應離去”的場所。

該酒吧可滿足各種品味與風格的客人的需求, 每天播放的音樂類型也各有不同。 在週三的薩爾薩舞之夜, 舞池內滿是動情搖擺和旋轉身體的情侶;而週四的三人爵士樂隊的美妙旋律則會令人沉醉不已。 在週末, 酒吧通常會演奏舒緩的浩室音樂, 以此吸引 Soi 11 的人群, 為城裡的熱鬧夜晚營造活躍氛圍。

與大多數屋頂酒吧類似, 富含創意的雞尾酒是酒水組合中不可或缺的元素。 Above Eleven 屋頂酒吧還在菜單中引入了少許日式/秘魯/紐約混搭菜品。 如果您喜愛紐約美食, 不妨嘗試 Big Smokey Apple 或 Park View—一種混合了費約果、蒲桃、接骨木花、薄荷和酸橙的菜品。

如果您鍾愛南美風味美食, 我們則推薦您品嘗 Chilcano—融合了皮斯科白蘭地、酸橙、鮮姜和薑汁汽水的菜品。 雞尾酒售價約為 300 泰銖。 同時還供應許多調製混合飲品。 米切拉達啤酒杯緣灑有胡椒和鹽, 酸橙置於冰塊之上, 是一款口味清淡的提神飲品。 您可能會(像我們一樣)有所懷疑, 但這款飲品值得一試。

Above Eleven 屋頂酒吧的美食當然也毫不遜色,品質堪稱卓越。此處專注於 Nikkei 美食,供應日式/秘魯風味混搭菜品,您一定會品嘗到創意十足的美味菜品。生魚片深受歡迎,而且是最佳的食物拼盤,同時還可搭配盡顯南美洲風味的多種辛辣和酸味蘸料。

酒吧的秘魯主廚個人則推薦海鮮酸橘汁醃魚:以酸橙和辣椒濃湯薰制的大蝦和黑鱸,配以深炸魷魚和番薯。這道魚類菜品由於其溫和的烹製方法而具有意想不到的多汁口感,而酸味濃湯則令人食欲大開,讓人欲罷不能。

同時值得強烈推薦的還有秘魯烤牛心或牛心烤串。將牛肉切成厚片,並用類似印度咖喱醃料的微辣醃泡汁加以烹製。Above Eleven 屋頂酒吧還供應各種素菜菜品,例如 Causa Vegetarian,即一盤覆以麵包屑的土豆泥,並搭配黃椒和酸橙汁。

Above Eleven 屋頂酒吧和餐廳位於弗雷澤套房酒店 (Fraser Suites) 頂層,從 Nana 輕軌站步行約十分鐘即可到達(或花費 10 泰銖在 Soi 11 入口處乘坐摩托車的士前往)。電梯位於酒店大樓背面。

Above Eleven 屋頂酒吧的美食當然也毫不遜色,品質堪稱卓越。此處專注於 Nikkei 美食,供應日式/秘魯風味混搭菜品,您一定會品嘗到創意十足的美味菜品。生魚片深受歡迎,而且是最佳的食物拼盤,同時還可搭配盡顯南美洲風味的多種辛辣和酸味蘸料。

酒吧的秘魯主廚個人則推薦海鮮酸橘汁醃魚:以酸橙和辣椒濃湯薰制的大蝦和黑鱸,配以深炸魷魚和番薯。這道魚類菜品由於其溫和的烹製方法而具有意想不到的多汁口感,而酸味濃湯則令人食欲大開,讓人欲罷不能。

同時值得強烈推薦的還有秘魯烤牛心或牛心烤串。將牛肉切成厚片,並用類似印度咖喱醃料的微辣醃泡汁加以烹製。Above Eleven 屋頂酒吧還供應各種素菜菜品,例如 Causa Vegetarian,即一盤覆以麵包屑的土豆泥,並搭配黃椒和酸橙汁。

Above Eleven 屋頂酒吧和餐廳位於弗雷澤套房酒店 (Fraser Suites) 頂層,從 Nana 輕軌站步行約十分鐘即可到達(或花費 10 泰銖在 Soi 11 入口處乘坐摩托車的士前往)。電梯位於酒店大樓背面。

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