您的位置:首頁>社會>正文

體驗舌尖上的安全、品鑒傳統美食

首屆呼和浩特國際美食博覽會——“體驗舌尖上的安全、品鑒傳統美食”活動, 在玉泉區“中國燒賣美食街”如火如荼得開展著。

日前,

由玉泉區食藥局牽頭, 組織區環衛工人、社區居民、城管隊員、小學大隊輔導員、交警等人員對區食藥局資料中心進行參觀, 直觀瞭解玉泉區“廚房革命”及“明廚亮灶”成果, 公開展示進貨查驗、後廚加工、涼菜製作、清洗消毒等重點區域、重要環節, 實現陽光操作, 主動接受公眾監督, 讓消費者看得見食品加工過程, 吃得安心, 吃得放心。

隨後, 食藥局帶領參觀人員到德順源、老綏遠、楊小二飯店、八斤剔魚子等傳統小吃店品嘗美食, 參觀人員一致認為:通過對食品加工過程的參觀和品鑒, 對餐飲業的後廚有了重新的認識, 今後人人都參與食品安全的監督。 (通訊員:張孝宇 鄭軒)

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示