元旦將至， 為保障廣大人民群眾的食品安全與身體健康， 結合該縣餐飲環節實際情況， 高青縣食藥局結合當前節日市場專項檢查， 在全縣範圍內集中開展羊肉及其製品專項整治， 助力省級食品安全先進市的創建工作。
一、加強宣傳引導。
二、規範經營行為。
通過查驗羊肉供應商提供的營業執照、食品經營許可證、動物檢疫合格證明等相關材料， 督促經營單位嚴格落實進貨查驗和記錄制度。 對餐飲服務單位， 要求依法守信經營， 建立可追溯機制， 主動公示羊肉產地來源、品牌等資訊。
三、全面排查整治。
重點檢查是否存在購進、存儲、銷售和使用未經檢疫、以及添加非食用物質或濫用食品添加劑等行為。
目前， 共檢查食品經營單位83家， 出動執法人員309人次。