有沒有發現？很多小夥伴，
在減脂的時候都非常極端。
有的直接節食或者不吃晚飯， 還有的甚至不吃主食。
但是最後的效果卻是傷身又複胖，
今天FitTime君就來扒一扒減脂期最重要的主食。
主食， 對於減脂期的你， 到底是什麼？
為什麼有那麼多奇葩的減肥法， 最終還真的讓一些人瘦了下來？
基本上， 任何減肥法， 要是只是一味的告訴你：
不吃主食、或不吃脂肪中的一個， 其他可以隨便吃， 都是存心搗亂。
講真， 不吃主食， 脂肪和蛋白質隨便吃， 以及不吃脂肪， 主食、蛋白質隨便吃， 都不是什麼長遠的健康減脂方法。
1份好主食， 可以幫你省掉減脂路上的八百里彎路~
主食帶給我們的， 也就是碳水化合物， 是維持生命活動所需能量的主要來源。
既然碳水如此重要， 減脂期到底該如何吃， 吃多少呢？
減脂期， 碳水， 該如何吃， 吃多少？
吃多少？
每個人都有不同的身體體質， 體育界一般把人們劃為這三種體質：瘦型體質、體育型體質及胖型體質。
1外胚層體型者/瘦型體質者
天生瘦， 骨架小， 增肌難。
新陳代謝好， 對碳水化合物極其耐受， 因此飲食上可以增加碳水的百分比。
建議比例：
25%的蛋白質、55%碳水化合物、20%脂肪
2中胚層體型者/體育型體質者
天生體格不錯， 肩膀寬闊， 增肌增重能力相當。 新陳代謝中等， 碳水耐受程度中等。
建議比例：
30%蛋白質、40%碳水化合物、30%脂肪
3內胚層體型者/胖型體質者
天生胖， 骨架大， 很容易增重。 新陳代謝低， 碳水耐受程度差。
建議比例：
35%蛋白質、25%碳水化合物、40%脂肪
感覺對碳水的份量沒有概念？送上一組50g碳水長什麼樣的對比圖：
吃什麼？
就碳水化合物的選擇而言，富含膳食纖維和各類營養素的：全穀物食品及薯類就是個不錯的選擇。它們不僅營養價值高，飽腹感強，且攝入後不會導致餐後血糖的劇烈波動，都是碳水化合物中的較好選擇。
可是，也有很多減脂的寶寶想說，整天吃這些東西，吃著吃著就感覺生無可戀了啊！
那麼，除了薯類、燕麥這些東西，難道就沒有別的碳水可以選擇了嘛？才不是，你還可以吃面啊！
來個小調查：
相信你一定聽說過，“吃面容易發胖”這種話，那麼，增肌/減脂黨吃麵條到底會不會長肉？不同種類的麵條，哪種對減脂党更友善？是時候解放下減脂期飽受折磨的胃了！
麵條真的讓人發胖？
麵條要是會讓人長胖的話，那麼罪魁禍首就來自于這個——「升糖指數」。
簡單的講，有些面消化得快， 也很容易餓，就容易吃更多、攝入更多熱量。
而另一些面，消化吸收作用會相對較慢，讓血糖值維持在比較穩定的狀態，所以能帶來更長時間的飽腹感。自然不會吃多，攝入熱量也就少了。
So，直接斷言“吃麵條會發胖”的話， 就對麵條君太不公平了。
不少寶寶最愛最難以割捨的泡面， 因為是煮熟後再油炸製成的，妥妥的屬於高 GI 麵食。
每包泡面卡路里在400~700大卡之間，占每天所需營養的二分之一或者三分之一。容易發胖還不頂餓，說的就是它~
增肌減脂可以吃什麼面？
下面這種面，就特別適合增肌減脂黨吃！
那就是——義大利面~
很多人都覺得，雖然意面很好吃，但是很容易發胖啊！
不過其實意面是一種飽腹感強的主食。
吃了發胖？問題大多是出在下面3點：份量！份量！份量！
重要事情講三遍…想想那些義大利人，他們幾乎每天都吃意面，然鵝，義大利人全是大胖子嗎？並沒有。
義大利面的唯一問題在於， 它的熱量密度較高，（熱量密度就是每g食物所包含的卡路里）所以稍微不注意份量，就很容易吃多。
只要控制好了份量， 意面對減脂不會有什麼負面影響。
說實話，有多少人曾經，把1人份做成過5人份的意面？
你想像中自己做的意面：
和你真正做出的意面...
醬料！醬料！醬料
重要的事再次講三遍…小心那些以奶油為基底的意麵醬，特別是在餐廳吃意面的時候，廚師負責的只是把食物做的誘人誘人再誘人，他們的意面可是200%的加滿了卡路里，份量也會比在家自己做的多得多。
比普通意面還好的面？
既然普通的意面都可以加進減脂食譜裡，
那全麥意面呢？答案是，更有營養，更加飽腹。
全麥意面比普通意面多含了硒元素。同時含有更多的膳食纖維。同樣分量的意面，一份全麥意面要比一份普通意面還要扛餓。再配上蛋白質和蔬菜，不僅營養滿分，還有助於保持血糖水準的穩定。
中國胃，不愛吃義大利面怎麼破？
說了這麼多，肯定有寶寶想說，義大利面都是歪果仁愛吃的東西，中國胃實在是不愛吃啊~
其實，咱們只是把義大利面當做主食，其他配料和口味完全可以看自己的喜好~送上1個快手又健康的中國胃意面食譜吧~
食譜來自健身廚男
可以儘管發揮你的想像力，義大利面只是一個主食食材，也可以做的很合中國胃！
要是說披薩是“打鹵饢”的話，義大利面必須就是“打鹵麵”了~
推薦搭配
風格：蓋澆、打鹵、涼拌、奶香？隨你！
適合搭配的肉類：羊肉、牛肉、雞胸肉、蝦、魚，全都可以hold得住！
適合搭配的蔬菜：胡蘿蔔、西藍花、南瓜、洋蔥、辣椒...隨心搭！
吃什麼？
就碳水化合物的選擇而言，富含膳食纖維和各類營養素的：全穀物食品及薯類就是個不錯的選擇。它們不僅營養價值高，飽腹感強，且攝入後不會導致餐後血糖的劇烈波動，都是碳水化合物中的較好選擇。
可是，也有很多減脂的寶寶想說，整天吃這些東西，吃著吃著就感覺生無可戀了啊！
那麼，除了薯類、燕麥這些東西，難道就沒有別的碳水可以選擇了嘛？才不是，你還可以吃面啊！
來個小調查：
相信你一定聽說過，“吃面容易發胖”這種話，那麼，增肌/減脂黨吃麵條到底會不會長肉？不同種類的麵條，哪種對減脂党更友善？是時候解放下減脂期飽受折磨的胃了！
麵條真的讓人發胖？
麵條要是會讓人長胖的話，那麼罪魁禍首就來自于這個——「升糖指數」。
簡單的講，有些面消化得快， 也很容易餓，就容易吃更多、攝入更多熱量。
而另一些面，消化吸收作用會相對較慢，讓血糖值維持在比較穩定的狀態，所以能帶來更長時間的飽腹感。自然不會吃多，攝入熱量也就少了。
So，直接斷言“吃麵條會發胖”的話， 就對麵條君太不公平了。
不少寶寶最愛最難以割捨的泡面， 因為是煮熟後再油炸製成的，妥妥的屬於高 GI 麵食。
每包泡面卡路里在400~700大卡之間，占每天所需營養的二分之一或者三分之一。容易發胖還不頂餓，說的就是它~
增肌減脂可以吃什麼面？
下面這種面，就特別適合增肌減脂黨吃！
那就是——義大利面~
很多人都覺得，雖然意面很好吃，但是很容易發胖啊！
不過其實意面是一種飽腹感強的主食。
吃了發胖？問題大多是出在下面3點：份量！份量！份量！
重要事情講三遍…想想那些義大利人，他們幾乎每天都吃意面，然鵝，義大利人全是大胖子嗎？並沒有。
義大利面的唯一問題在於， 它的熱量密度較高，（熱量密度就是每g食物所包含的卡路里）所以稍微不注意份量，就很容易吃多。
只要控制好了份量， 意面對減脂不會有什麼負面影響。
說實話，有多少人曾經，把1人份做成過5人份的意面？
你想像中自己做的意面：
和你真正做出的意面...
醬料！醬料！醬料
重要的事再次講三遍…小心那些以奶油為基底的意麵醬，特別是在餐廳吃意面的時候，廚師負責的只是把食物做的誘人誘人再誘人，他們的意面可是200%的加滿了卡路里，份量也會比在家自己做的多得多。
比普通意面還好的面？
既然普通的意面都可以加進減脂食譜裡，
那全麥意面呢？答案是，更有營養，更加飽腹。
全麥意面比普通意面多含了硒元素。同時含有更多的膳食纖維。同樣分量的意面，一份全麥意面要比一份普通意面還要扛餓。再配上蛋白質和蔬菜，不僅營養滿分，還有助於保持血糖水準的穩定。
中國胃，不愛吃義大利面怎麼破？
說了這麼多，肯定有寶寶想說，義大利面都是歪果仁愛吃的東西，中國胃實在是不愛吃啊~
其實，咱們只是把義大利面當做主食，其他配料和口味完全可以看自己的喜好~送上1個快手又健康的中國胃意面食譜吧~
食譜來自健身廚男
可以儘管發揮你的想像力，義大利面只是一個主食食材，也可以做的很合中國胃！
要是說披薩是“打鹵饢”的話，義大利面必須就是“打鹵麵”了~
推薦搭配
風格：蓋澆、打鹵、涼拌、奶香？隨你！
適合搭配的肉類：羊肉、牛肉、雞胸肉、蝦、魚，全都可以hold得住！
適合搭配的蔬菜：胡蘿蔔、西藍花、南瓜、洋蔥、辣椒...隨心搭！