第一種：桔梗
桔梗又叫明葉菜﹑和尚帽，
朝鮮族人所說的道拉基就是它。
它的枝端能夠開出藍色的小花。
我們平常吃的都是桔梗根，
它有祛痰鎮咳、鎮痛﹑解熱﹑鎮靜、降血糖、消炎、抗潰瘍、抗腫瘤和抑菌的作用。
第二種：椿菜
又名香椿芽：營養豐富。
有特殊的芳香氣味，
食之鮮美可口，
耐人品嘗。
香椿的吃法很多，
可涼拌、可炒、可煎，
還能醃著吃。
椿菜還可入藥，
椿菜燙後用醬油拌食，
能開胃、去氣滯；與粳米、麻油製成椿菜粥，
可治腸炎、痢疾、痔腫等等。
第三種：馬齒菜
這個在農村很常見路邊、菜園子裡、野地裡都有。
這個全身都可做成藥，
具有有解毒、抑菌消炎、利尿止痢、潤腸消滯、去蟲、明目和抑制子宮出血等藥效；外用可以治丹毒、毒蛇咬傷等症，
孕婦忌用。
莖葉可以做蔬菜，
農民都會把他們洗乾淨，
切碎，
然後曬成幹包包子吃。
也可以涼拌去根、老黃葉，
洗乾淨，
用熱水焯一下，
在洗乾淨切段，
和蒜、麻油、醬油和味精涼拌味道很好。
第四種：清明菜
也叫佛耳草，
亦名鼠曲草、燕子花。
民間草藥名叫“追骨風”，
屬菊科草本植物。
清明菜含脂類物質，
有止咳平喘、降低血壓功效。
能擴張局部血管，
可利用以治非傳染性潰瘍及創傷，
內服用於慢性氣管炎、喘息咳嗽、潰瘍病、風濕痛等，
並可用於治高血壓。
第五種：刺嫩芽
刺嫩芽又叫刺龍芽﹑刺耳包，
主要生長在灌木叢中和林中空地。
它不像其他野菜一樣屬於草本植物，
而是木本植物。
它的樹皮呈灰色，
上面生滿了粗大堅硬的皮刺；花是淡黃白色；果子是漿果，
球形、黑色。
刺嫩芽被食用的部分，
主要是它的嫩芽，
能夠起到補氣、活血、祛風、利濕、止痛、補腎益精等作用。
不知各位頭條君吃過以上哪幾種野菜呢？最喜歡吃哪個呢？
