野蘑菇雖然美味， 可是也暗藏著危險， 幾乎每年都有因採食野蘑菇而中毒的事件。 有人說了， 沒事， 我會辨別， 可實際上， 很多民間流傳的辨別野生毒蘑菇的方法並沒有科學依據， 照著一些土方法反而更容易把毒蘑菇吃下去。
謠言1：鮮豔的蘑菇都有毒， 顏色樸素蘑菇沒有毒。
這條謠言實在傳播太廣， 為了粉碎這條謠言， 我們讓大名鼎鼎的“毀滅天使”白毒傘現身說法。 它外形卻又光滑挺拔和顏色也足夠樸素， 還有微微的清香呢， 可是， 它有劇毒。
這句話對也不對。 因為蘑菇作為菌類， 幾乎都傾向於生長在“陰暗潮濕”的地方， 顯然不能用它來區分有毒或者無毒。
這個說法聽起來專業， 實際上有點敵我不分。 按這條標準， 很多可食用蘑菇也跟著躺槍了。 例如， 常見食用菌中大球蓋菇有菌環、草菇有菌托、香菇有毛和鱗片。
所有毒蘑菇都是不含硫或硫化物， 是不會讓銀器變黑的。 至於和大蒜一起煮嘛， 也有人試過， 結果湯色清亮， 大蒜顆顆雪白， 而且聞起來特別香， 但依然有毒。 其實大蒜只是能殺菌， 祛毒就太難為它了。
所以，辨別野生蘑菇需要專業知識，民間傳說一概不靠譜。出門野營，看到再誘人的蘑菇，要是沒有專業知識，還是別采了。關注試知，生活不試不知！
所以，辨別野生蘑菇需要專業知識，民間傳說一概不靠譜。出門野營，看到再誘人的蘑菇，要是沒有專業知識，還是別采了。關注試知，生活不試不知！