皮膚乾燥還總脫皮， 甚至伴有瘙癢現象， 我們總以為是皮癬或皮膚過敏等引起， 其實有些時候， 不一定是真菌或病毒引起的疾病， 還有可能是缺乏維生素。
在諸多人體需要的維生素種類中， 維生素A對人體皮膚、黏膜起到至關重要的作用。 當維生素A缺乏時， 便會出現多種皮膚症狀以及眼部不適。
當缺乏維生素A時， 皮膚會出現乾燥、脫屑、粗糙， 之後容易發生丘疹。 通常維生素A缺乏症容易出現在四肢的外部、肩部、臀部、頸部以及後背等。
維生素A又稱為視黃醇， 是構成人類視覺細胞的成分之一， 當缺乏維生素A時， 眼睛在暗中適應能力下降， 甚至從光亮地方突然進入暗環境， 眼睛看不清楚東西， 嚴重時在夜裡如同盲人一般， 也是俗稱的夜盲症。 同時， 眼睛也容易表現為眼淚分泌減少， 眼睛乾澀， 眼內瘙癢等。
此外， 由於的維生素A的缺乏對人體黏膜也具有影響， 所以也會引起呼吸道上皮細胞的角質化， 容易發生氣管炎、支氣管炎， 甚至引起幼兒的肺炎等。
維生素A缺乏除了容易引起以上表現，
抵抗力下降， 易感染；
骨骼系統受到影響， 牙釉質容易發育不良；
眼睛容易發生結膜炎、感染；
以及神經系統也會受到影響。
引起維生素A缺乏有以下因素：
1、4歲以前的兒童， 主要由於新生兒血液中和肝臟中的維生素A水準低，
2、飲食問題。 維生素A 屬於脂溶性維生素， 在小腸內消化吸收， 需要依靠低膽鹽的幫助， 長期吃素、飲食中缺乏維生素A， 也會引起類似問題。
3、消化道疾病， 如胰腺炎、膽結石、腸炎、腹瀉等， 也會影響腸道對維生素A的吸收、利用。
4、患有消耗性的疾病，一些影響肝臟功能的疾病會影響維生素A儲存，加劇消耗。
維生素A缺乏引起的皮膚問題，其實也可以通過飲食改善。一般建議大家多吃深綠色、黃色、橙色蔬菜。如西蘭花、紫甘藍、胡蘿蔔、南瓜、木瓜等。這些食物中含有豐富的胡蘿蔔素，可以轉為人體所需的維生素A。
此外，還推薦大家食用動物內臟，也能起到補充維生素A的作用。不過，人體若通過藥劑補充維生素A要警惕過量問題，如果維生素A攝取過量，也會引起皮膚的脫屑、乾燥、脫髮等問題。
4、患有消耗性的疾病，一些影響肝臟功能的疾病會影響維生素A儲存，加劇消耗。
維生素A缺乏引起的皮膚問題，其實也可以通過飲食改善。一般建議大家多吃深綠色、黃色、橙色蔬菜。如西蘭花、紫甘藍、胡蘿蔔、南瓜、木瓜等。這些食物中含有豐富的胡蘿蔔素，可以轉為人體所需的維生素A。
此外，還推薦大家食用動物內臟，也能起到補充維生素A的作用。不過，人體若通過藥劑補充維生素A要警惕過量問題，如果維生素A攝取過量，也會引起皮膚的脫屑、乾燥、脫髮等問題。