初春時節， 陽光正好， 當筆者來到北武當鎮廟底村村民李建平家時， 他正在侍弄著自家的牛。 壯碩的牛三三兩兩聚在一起， 悠閒地曬著太陽。
今年51歲的李建平最引以為豪的有兩件事。 一是當年販羊從內蒙買起販到廣東、福建， 40天40夜掙得30多萬塊錢， 在村裡修了一處漂亮的房子；二是兩個兒子結婚花了100多萬元， 不僅沒有欠帳， 還有結餘。 眼下父子三人一起養著192頭牛， 一家人過著其樂融融的生活。
李建平屬於二級殘廢。 1986年因患格林巴氏綜合症， 3年臥床不起， 後在妻子王般蘭的精心照料下， 病情得以好轉，
雖然他是殘廢人， 但在廟底村更是養殖大戶。 李建平剛開始搞養殖時是養的羊， 後來換成養牛。 不論是養羊還是養牛， 多年來他一直堅持科學養殖， 年收入比較穩定。 但隨著近來年退耕還林的開展和羊價的下跌， 養羊的成本逐漸上升， 錢沒有以前好掙了， 讓李建平萌生了轉變畜牧業發展方向的想法， 於是他的目光漸漸鎖定在牛的身上。
經過一番對比和認真考察當前畜牧業市場。 李建平對自己的草場載畜量、可用勞動力等情況進行了詳細的評估， 認為養牛要比養羊更合適。 “現在一隻羊最多能賣1000來塊錢， 而一頭一歲牛能就賣8000元到10000元。 除去成本， 一頭牛身上我能掙3000元到4000元， 而養羊的成本與盈利基本持平。
1994年， 他下定決心， 把800多隻羊全部處理掉， 除去日常開銷、購買飼草料外， 他用剩下的錢購買了12頭西門達爾牛。 “西門達爾牛乳肉兼備， 生長速度快、適應性強、又耐粗放管理， 對我來說最合適不過了。 ”就這樣， 李建平從“養羊大戶”變成了“養牛大戶”。
生產方式的大膽轉變要有生產技術作為支撐， 好學細心的李建平為了養好牛， 積極參加縣裡和鎮裡舉辦的培訓班， 遇到不明白的地方， 積極向專家學者請教。 經過不懈努力， 李建平的牛群從最初的10多頭牛發展到現在的192頭牛。 採訪當天李建平賣了的11頭牛還不在其中。 這些收穫無疑是李建平辛勤努力科學養殖的結果。
“近年來， 在李建平的帶領下，
養牛越養越順利， 這讓李建平信心滿滿：“養牛是條致富的好門路。 現在的政策也越來越好了， 購買牛政府還給補貼呢。
記者肖繼旺 見習記者李靜 劉方雪
方山新聞辦