坐在餐桌上， 我們經常為面前的食物感到擔憂， 雞可能是飼料雞， 肉可能是瘦肉精肉， 魚可能是抗生素魚。 在食品安全越來越受到市民關注的今天， 眾多綠色生態無公害食品也慢慢走到我們面前。
現在正是桑果成熟的季節， 這種綠色營養水果不但受到人類的喜歡， 就是魚類也爭相搶吃。 位於西樵山下的漁耕粵韻文化園將掉落地上的桑葚果用來喂魚， 養殖“桑果”魚， 讓這種“綠色魚”游上市民餐桌。
漁耕粵韻文化旅遊園種植了1.5萬棵桑樹， 正是桑果成熟的季節， 整個桑果園果實累累， 預計今年產量可達3萬斤。
酸酸甜甜的桑果不但吸引了市民蜂踴進園採摘， 也讓桑基旁邊魚塘的魚垂涎三尺。 前幾天， 一場綿綿春雨讓一些熟過頭的桑果掉落地上。 園區農耕人員並沒有將掉落地上的桑果當成垃圾清掃掉， 而是另有用處， 就是將桑果用來喂魚。
在園區可以見到，農耕人員提著小桶，將掉在樹下的桑果撿到桶裡，然後提到魚塘邊，將桑果倒進魚塘。桑果一倒進魚塘，魚就仿佛收到了通知或聞到了桑果魚的味道，爭相來搶吃，魚塘一片水歡魚躍的景象。
園區相關負責人介紹說，園區用掉落地的桑果來養殖桑果魚有很多好處，一方面做到廢物再利用，掉在地上的桑果不適宜讓遊客吃，用來喂魚則是二次利用。這樣還可以養殖園區獨有的桑果魚，吃桑果長肉的魚是百分之百的綠色生態魚，沒有任何添加劑與飼料成分。
另一方面，也推動文化園旅遊產品向深發展、深加工邁進，從單純的植物果向綜合的食材果提升，提高產品利用率與附加值。目前園區已經開發的新產品除了桑果魚，還有桑果酒、桑果汁、桑果乾等，未來還要開發桑果茶、桑葉面膜、桑葉幹、桑果中藥材等。
農耕人員說，文化園的魚很有福氣，比人還吃得好，天天吃綠色生態營養食品。早在兩千多年前，桑椹已是中國皇帝御用的補品。桑果具有天然生長，無任何污染的特點，所以桑椹又被稱為“民間聖果”。
桑葚子含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分，營養是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顏的功效。
在園區可以見到，農耕人員提著小桶，將掉在樹下的桑果撿到桶裡，然後提到魚塘邊，將桑果倒進魚塘。桑果一倒進魚塘，魚就仿佛收到了通知或聞到了桑果魚的味道，爭相來搶吃，魚塘一片水歡魚躍的景象。
園區相關負責人介紹說，園區用掉落地的桑果來養殖桑果魚有很多好處，一方面做到廢物再利用，掉在地上的桑果不適宜讓遊客吃，用來喂魚則是二次利用。這樣還可以養殖園區獨有的桑果魚，吃桑果長肉的魚是百分之百的綠色生態魚，沒有任何添加劑與飼料成分。
另一方面，也推動文化園旅遊產品向深發展、深加工邁進，從單純的植物果向綜合的食材果提升，提高產品利用率與附加值。目前園區已經開發的新產品除了桑果魚，還有桑果酒、桑果汁、桑果乾等，未來還要開發桑果茶、桑葉面膜、桑葉幹、桑果中藥材等。
農耕人員說，文化園的魚很有福氣，比人還吃得好，天天吃綠色生態營養食品。早在兩千多年前，桑椹已是中國皇帝御用的補品。桑果具有天然生長，無任何污染的特點，所以桑椹又被稱為“民間聖果”。
桑葚子含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分，營養是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顏的功效。