螺旋藻是一種絲狀螺旋形的古老植物。 它含有豐富的蛋白質、微量元素、各種維生素、藻多糖、藻藍蛋白等多種營養成分， 具有增強免疫力、抗疲勞、調節血糖、調節血脂等多種功能。
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增強免疫力
螺旋藻可以增強免疫力， 全面均衡營養。
螺旋藻中的藻多糖、藻藍蛋白、β-胡蘿蔔素、超氧化物歧化酶等抗氧化營養素具有全面調節機體免疫功能， 有利於免疫細胞的形成， 從而增強機體的免疫力。
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養胃護胃
螺旋藻可以中和胃酸， 修復潰瘍面， 減少潰瘍復發。
螺旋藻是天然的鹼性食品， 可以中和胃酸。 同時， 其所含的豐富蛋白質、葉綠素、β-胡蘿蔔素等， 對胃腸道粘膜修復再生和正常分泌功能有良好的作用。
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抗疲勞
螺旋藻營養豐富， 可以緩解疲勞， 使人精力充沛。
螺旋藻可以加速運動後乳酸的清除， 減輕運動引起的氧自由基損傷， 保護細胞膜結構， 有較強的抗疲勞作用。
4
調節血脂
螺旋藻可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯， 保持血管彈性。
螺旋藻中含有大量不飽和脂肪酸， 其中亞油酸和亞麻酸占總脂肪酸的45%， 可以防止膽固醇和甘油三酯在血液中大量堆積， 保持血管彈性， 降低血液粘稠度， 促進血液迴圈，
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輔助防治貧血
螺旋藻中含有豐富的活性鐵、維生素B12和葉綠素， 促進血紅蛋白合成， 發揮抗貧血作用。
螺旋藻中含有豐富的活性鐵、維生素B12和葉綠素， 它們是合成血紅蛋白的原料和輔酶， 這些營養元素可以改善人體貧血的狀況。