2017年， 我們跋山涉水尋好茶好物。 就在剛剛年終盤點的時候， 連自己都嚇到了。 這一年來， 我們做了26個茶產品， 21個文創產品， 4個美食類產品， 每一個產品的背後， 都有一個冗長而有趣的故事。
每一個故事裡面有很多角色， 主角是產品經理和為了寫作而親歷全程的作者， 他們親歷了勞作的驕傲、手藝人的喜悅， 是手藝人的快樂、希望與夢想的見證者。 在2018年到來的時候， 他們每個人為大家推薦各自心目中的年度產品， 讓這些美好的物件給新的一年起個好頭。
願新的一年， 我們不再蹉跎、不作妄談。 可以抱有千種期許， 但至少播種一個開端；不必發狠、不求看穿。 懂得各有山高水長， 依然敢愛、敢離開， 從錯的裡學到、在行走中放下；平常應對平淡， 平心看待平凡。 生活若能精彩更好， 但更重要的是自在。
推薦產品：茉莉花茶
推薦人：李偉 三聯生活週刊副主編 / 茶專案分管領導
漫長的冬季中， 總是嚮往夏天。 2017年的夏天屬於茉莉花茶， 我們每年舉行的花茶體驗活動已成傳統項目。 這種茶是最大眾的飲料， 抓上一小撮扔到杯子裡， 沖入開水， 香氣就隨著白色的水霧蒸騰開來。 有一次我端著杯子坐電梯去樓下開會， 同梯的人伸過脖子來問：“什麼茶， 這麼香”。 茉莉花採摘自福建本地， 7、8月最熱的午後去采， 也稱“伏花”， 此時花蕾中所含花油最多， 味道最濃郁。 茶師要不眠不休的工作一個月， 歷經七次窨制， “伏花”成“浮花”。 濃郁的夏日香氣已被茶葉吸收封存。 端起茶杯， 仿佛又回到了綠意盎然的夏日。
推薦產品：大吉嶺茶
推薦人：劉姝瀅 三聯生活週刊茶專欄作者 / 茶項目顧問
同事問：如果讓你在熊貓茶園眾多的茶產品中選一款推薦， 你會選擇什麼？因為寫作角度的刁鑽跟對武夷山的熱愛， 大多數人猜我會選擇武夷岩茶。
不喜歡稱大吉嶺茶為紅茶， 因為那是大航海時代西方人對中國茶的分類跟理解。 在千百年中， 中國茶的工藝與分類方法一直在變化。 大吉嶺茶的沖泡方法， 跟沒有焙重火， 清香活躍的烏龍茶極其相似。 香氣也熱情高揚， 如果用笛形杯品飲， 細長的杯子就像一隻輸送喜馬拉雅春天氣息的容器， 讓你感受自然能夠賦予茶80%的精魂， 而人的工藝只能在此基礎之上做一些努力跟完善。
另一個讓我對大吉嶺茶情有獨鍾的原因， 是源於大吉嶺法定八十幾個茶莊園， 在種植上近乎都選擇了有機種植， 這是小產區茶葉完善品質以及與土地溝通味道的必經之路。 好的大吉嶺茶在外包裝上， 可以看到很多國際上獨立的認證機構提供的有機認證。對比國內市場上所宣揚的野茶，有誠意的去對待土地迴圈共生，是比尋找開拓所謂乾淨不俗的野生茶更能持續發展的道路。
2018年，我們將去到大吉嶺產區探尋自然與種植的關係。像一百多年前英國的植物獵人對中國的茶持續不斷的探索一樣，我們也會懷著打開包容的心態去探索世界茶的杯中秘密。
推薦產品：桂花烏龍
推薦人：花婆婆 產品經理
今年福建浦城的丹桂比往年花開的晚，我們等了許久。等到江浙一帶的桂花產品早已火遍大街小巷，等到頤和園樂壽堂的桂花展已經結束。10月下旬，今年盛花期最中間的幾天，我們用劉崢家的水仙試製今年熊貓愛茶研究所的桂花烏龍。足量丹桂層層鋪堆焙火30多度重複窨制，你可以同時喝到奶油、桂花、蜜糖、杏仁的味道。還可以沖泡後加蜂蜜，也可以冷萃，值得囤貨，一生推！這是“工業產品”無法替代自然的饋贈，婆婆年輕時曾經喝過將鐵觀音噴上桂花香精的“桂花烏龍茶”，傷害一萬點。人長大了就更要愛護自己的味覺，90後老阿姨在此牆裂推薦。
推薦產品：魚傳 尺素 定制款小平筆
推薦人：李燁 設計總監
一隻小小的毛筆，折射的是一部紛繁浩瀚的文化史。
為彌補去年許多未購得李小平先生毛筆讀者的遺憾，我們早早的就預訂了今年的這批筆。然從精心選材、備料到完成全部的14道製造環節足足歷時一年多，才有了今年年末方呈現給大家的“魚傳”中楷“尺素”小楷這兩款筆。
作為成功復原了唐代纏紙筆的制筆大家李小平，28年來從毛筆的形態與功能演變著手，通過制筆的技和藝的研究與恢復，經由一支小小的毛筆投射出現代生活中傳統文人的生活日常，讓你豁然愛上書寫。
推薦產品：白茶年份雅集
推薦人：常曉紅 產品經理
經常會有一些剛接觸茶的朋友問我，推薦一款茶給我吧。我肯定首推白茶，白茶的簡單質樸令人喜愛。清爽的花香，甘甜的口感。有時好茶不必慕原產地，不必追求極致口感，不必刻意攀附歷史底蘊，而在於易得、易泡、宜賞、宜品、亦俗、，亦雅，白茶可謂首選。它比綠茶經得起時間，它比黑茶多了人間日常氣質，它比紅茶更平和耐久。隨著時間的變化，你會感受白茶妙不可言的歲月味道。所以，這款集合了白牡丹和壽眉，且各有4個年份的白茶雅集，是享受白茶魅力的絕佳產品。
推薦產品：笠原壺
推薦人：傅東方 熊貓愛茶研究所項目負責人
這是一款以當代美學設計+景德鎮傳統陶瓷技藝+四川竹絲編非遺工藝結合的完美產品，這把“笠原”小壺是我們所推出一系列文創產品中最具代表性的一款。
壺身飽滿如滿月，與把手弦月的造型形成呼應，以月相表達圓缺之美和虧盈之道；以四川非遺工匠的竹絲編工藝裝飾的壺蓋，讓文人心中的大雅之竹有了更加含蓄表達，同時兼顧解決“壺蓋”燙手的功能性問題。作品的幾經反覆運算，以壺身通體滿釉的工藝，革命性的解決了眾多陶瓷器皿“通病”，底足無釉粗糙易劃傷木質桌面這樣客觀存在而又難以解決的難題。
“笠原”，以追求簡單的表達，不簡單內涵，實現美學與實用的綜合體驗。
推薦產品：全部
推薦人：程磊 熊貓愛茶研究所專案負責人
所有的都想推薦，每一個產品都耗費了極大的心血，我不想只選一個。《小王子》裡說：“正因為你在玫瑰上花費了時間，才使你的玫瑰如此重要。”他們都太重要了。
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可以看到很多國際上獨立的認證機構提供的有機認證。對比國內市場上所宣揚的野茶，有誠意的去對待土地迴圈共生，是比尋找開拓所謂乾淨不俗的野生茶更能持續發展的道路。2018年，我們將去到大吉嶺產區探尋自然與種植的關係。像一百多年前英國的植物獵人對中國的茶持續不斷的探索一樣，我們也會懷著打開包容的心態去探索世界茶的杯中秘密。
推薦產品：桂花烏龍
推薦人：花婆婆 產品經理
今年福建浦城的丹桂比往年花開的晚，我們等了許久。等到江浙一帶的桂花產品早已火遍大街小巷，等到頤和園樂壽堂的桂花展已經結束。10月下旬，今年盛花期最中間的幾天，我們用劉崢家的水仙試製今年熊貓愛茶研究所的桂花烏龍。足量丹桂層層鋪堆焙火30多度重複窨制，你可以同時喝到奶油、桂花、蜜糖、杏仁的味道。還可以沖泡後加蜂蜜，也可以冷萃，值得囤貨，一生推！這是“工業產品”無法替代自然的饋贈，婆婆年輕時曾經喝過將鐵觀音噴上桂花香精的“桂花烏龍茶”，傷害一萬點。人長大了就更要愛護自己的味覺，90後老阿姨在此牆裂推薦。
推薦產品：魚傳 尺素 定制款小平筆
推薦人：李燁 設計總監
一隻小小的毛筆，折射的是一部紛繁浩瀚的文化史。
為彌補去年許多未購得李小平先生毛筆讀者的遺憾，我們早早的就預訂了今年的這批筆。然從精心選材、備料到完成全部的14道製造環節足足歷時一年多，才有了今年年末方呈現給大家的“魚傳”中楷“尺素”小楷這兩款筆。
作為成功復原了唐代纏紙筆的制筆大家李小平，28年來從毛筆的形態與功能演變著手，通過制筆的技和藝的研究與恢復，經由一支小小的毛筆投射出現代生活中傳統文人的生活日常，讓你豁然愛上書寫。
推薦產品：白茶年份雅集
推薦人：常曉紅 產品經理
經常會有一些剛接觸茶的朋友問我，推薦一款茶給我吧。我肯定首推白茶，白茶的簡單質樸令人喜愛。清爽的花香，甘甜的口感。有時好茶不必慕原產地，不必追求極致口感，不必刻意攀附歷史底蘊，而在於易得、易泡、宜賞、宜品、亦俗、，亦雅，白茶可謂首選。它比綠茶經得起時間，它比黑茶多了人間日常氣質，它比紅茶更平和耐久。隨著時間的變化，你會感受白茶妙不可言的歲月味道。所以，這款集合了白牡丹和壽眉，且各有4個年份的白茶雅集，是享受白茶魅力的絕佳產品。
推薦產品：笠原壺
推薦人：傅東方 熊貓愛茶研究所項目負責人
這是一款以當代美學設計+景德鎮傳統陶瓷技藝+四川竹絲編非遺工藝結合的完美產品，這把“笠原”小壺是我們所推出一系列文創產品中最具代表性的一款。
壺身飽滿如滿月，與把手弦月的造型形成呼應，以月相表達圓缺之美和虧盈之道；以四川非遺工匠的竹絲編工藝裝飾的壺蓋，讓文人心中的大雅之竹有了更加含蓄表達，同時兼顧解決“壺蓋”燙手的功能性問題。作品的幾經反覆運算，以壺身通體滿釉的工藝，革命性的解決了眾多陶瓷器皿“通病”，底足無釉粗糙易劃傷木質桌面這樣客觀存在而又難以解決的難題。
“笠原”，以追求簡單的表達，不簡單內涵，實現美學與實用的綜合體驗。
推薦產品：全部
推薦人：程磊 熊貓愛茶研究所專案負責人
所有的都想推薦，每一個產品都耗費了極大的心血，我不想只選一個。《小王子》裡說：“正因為你在玫瑰上花費了時間，才使你的玫瑰如此重要。”他們都太重要了。
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