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深冬時日,湖南人趕在過年前結婚喬遷做喜宴,原因竟然是……

鄉村喜宴小記

文 / 賀姜華

深冬時日, 是茶陵人辦喜事的密集期。 在上了年歲人眼裡, 在過年前結婚喬遷, 是對節氣最大的遵從。

這個時候, 收晚稻、種油菜、摘茶籽、釀米酒等一年之中最後的農活已經做完, 離過年大約還有兩個月, 對不用躬耕的人來說, 是最佳的休養時間, 他們得以享受團圓與喜慶帶來的樂趣。

赴宴的有遠方客人、有附近鄰居、也有在外打工親戚。 稍微好點的日子, 吃宴席可能要趕場, 最多的時候, 同一天有五六個親友辦喜事。 禮金比20年前高了幾倍, 如此禮尚往來主要也是見見面、聊聊天, 不是大富大貴之人, 自然也不會太客套。

可別小看尋常人家, 由於低溫, 食物便於貯存, 加之經過一年的積累, 東家一般不差錢, 所以酒、肉、飯、菜、煙、檳榔、水果、飲料、炒貨、糖統統管夠。 豐厚的食材, 成就了一頓頓令人震撼的盛宴。

來源丨紅網論壇

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