提及“破壁”, 很多人可能既熟悉又陌生。 熟悉是因為近年來破壁的概念越來越火, 大多數人可能都通過一些廚電產品的廣告多少有些瞭解;陌生則是因為儘管破壁的概念很火,
“破壁”對人的健康有什麼影響
在主題為“煥然新生,
另據研究顯示, 破壁釋放的營養素中, 最為稱道的營養素之一是植化素。 根據目前的研究表明, 植化素是“自由基”的殺手, 而自由基是導致人類衰老、細胞癌化的元兇之一, 因此, 自由基的“剋星”植化素能夠幫助人類提高免疫力、預防和降低三高、抗氧化, 防衰老、清除體內多餘自由基、有效降低癌症發生率。
破壁風靡廚電領域, 行業亂象叢生
近幾年來市場上出現了大量的破壁類廚電產品, 如破壁豆漿機、破壁調理機、破壁榨汁機等, 破壁機因為可以打破果蔬細胞壁讓營養可以更好地吸收, 市場增速明顯。 這一點也從北京協和醫學院藥物研究所發佈的《報告》中給予了佐證。 根據中國醫學科學院北京協和醫學院藥物研究所的宋俊科博士介紹, 他們經過對食用破壁食材和不破壁食材的小鼠對比實驗表明,
破壁的風靡, 讓廚電市場上的破壁類產品層出不窮, 但也出現了虛假標注電機轉速、食品接觸材料不安全、性能可靠性差等行業亂象。 消費者面對琳琅滿目的破壁類產品也是一臉茫然無法準確甄別選購, 這是因為不是所有叫破壁的產品都能實現破壁的功能, 因為行業標準的缺失, 讓一部分無良商家借著破壁概念的火爆而大發橫財。 破壁類產品從259元到9888元都有銷售, 到底是否真正具有破壁功能?破壁效果到底如何?因為並沒有行業標準,形成“自賣自誇”之局,對消費者購買真正的破壁產品形成極大誤導,並對行業的發展產生不利的影響。《破壁調理機》聯盟標準的發佈,則有效地解決了這個問題。
首個行業標準發佈,破壁產品迎來規範發展契機
破壁行業龍頭企業九陽股份有限公司在去年8月就牽頭組建了食品加工破壁技術和標準聯盟,組織產學研等各路力量,對破壁概念及其測試方法等進行科學評價,由此才致使本次破壁標準的發佈。《破壁調理機》聯盟標準的發佈,不僅對破壁進行了嚴格的定義,還創新性的提出了兩種評價破壁的檢測方法。
未來,廚電行業的破壁類產品將不再停留在行銷噱頭層面,而是要真真正正地符合行業標準。這將加速行業內破壁類產品的優勝劣汰,讓破壁累產品真正迎來規範化發展的良好契機。
(id:xiaobianyefengkuang)專注科技硬體、互聯網分析評論、電商研究
到底是否真正具有破壁功能?破壁效果到底如何?因為並沒有行業標準,形成“自賣自誇”之局,對消費者購買真正的破壁產品形成極大誤導,並對行業的發展產生不利的影響。《破壁調理機》聯盟標準的發佈,則有效地解決了這個問題。首個行業標準發佈,破壁產品迎來規範發展契機
破壁行業龍頭企業九陽股份有限公司在去年8月就牽頭組建了食品加工破壁技術和標準聯盟,組織產學研等各路力量,對破壁概念及其測試方法等進行科學評價,由此才致使本次破壁標準的發佈。《破壁調理機》聯盟標準的發佈,不僅對破壁進行了嚴格的定義,還創新性的提出了兩種評價破壁的檢測方法。
未來,廚電行業的破壁類產品將不再停留在行銷噱頭層面,而是要真真正正地符合行業標準。這將加速行業內破壁類產品的優勝劣汰,讓破壁累產品真正迎來規範化發展的良好契機。
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