右上角立即關注, 更多健康內容不再錯過, 不定期驚喜送給你
俗話說''冬吃蘿蔔夏吃姜, 不勞醫生開藥方''。 白蘿蔔是冬季的時令蔬菜, 也是養生的好食材, 古時候也有:''蘿蔔上市, 郎中下市''的說法, 但你知道嗎?白蘿蔔、紅蘿蔔、青蘿蔔的功效是不同的, 一定要正確食用才能發揮最大功效。
白蘿蔔是一種常見的蔬菜, 生食熟食均可, 其味略帶辛辣味。 生吃白蘿蔔對秋天多見的秋燥咳嗽最好。 白蘿蔔和梨煮水, 人們常用它來緩解咳嗽, 預防感冒, 因為白蘿蔔中含豐富的維生素C和微量元素鋅, 有助於增強機體的免疫功能,
原料:白蘿蔔1個、梨1個、冰糖適量
做法:1、原料準備, 白蘿蔔去皮。
2、把去皮的白蘿蔔切片, 大小隨你切。
3、把梨也切塊,
4、最後把梨塊和白蘿蔔片一起放入鍋裡, 加入適量清水和冰糖煮20分鐘即可, 取湯, 果肉不要。
胡蘿蔔亦稱“紅蘿蔔”, 營養豐富, 它含有葡萄糖、果糖、蔗糖等多種糖類, 這三種糖加在一起竟占胡蘿蔔重量的7%左右, 高於一般蔬菜。
中醫認為其性平味甘無毒, 雖有紫紅和黃色兩種, 但性能大致相同, 本品入肺、脾二經, 補脾健胃, 寬中下氣, 消熱解毒, 主治咳嗽、角膜乾燥, 消化不良、飽悶氣脹、夜盲症等。
1、胡蘿蔔搗爛取汁, 每取90克, 口服2-3次, 治高血壓。
2、紅蘿蔔煮熟後, 拌蜂蜜食之, 每次250-500克, 每天兩次, 可治便秘。
青蘿蔔所含熱量較少, 纖維素較多, 吃後易產生飽脹感, 這些都有助於減肥。 蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素, 增加機體免疫力, 並能抑制癌細胞的生長, 對防癌、抗癌有重要作用。
中醫認為人的脾氣大和肝有關。 青色入肝, 青蘿蔔又富含維生素C和膳食纖維, 故清熱舒肝的效果極佳。
青蘿蔔疏肝粥
材料:50克新鮮青蘿蔔, 50克粳米
做法:將新鮮青蘿蔔切碎和粳米同煮為粥。