從來沒看到過這麼大的石斑魚， 我太驚喜了！只見地上躺著一條活生生的巨型石斑魚重達40餘斤。
石斑魚分佈於熱帶與溫帶地區的海域，
這條釣獲的石斑魚有手臂長， 魚皮呈灰黃色。 平時漁民釣到的石斑不外5~10斤， 這條40斤的石斑比較少見。
目前市場每斤收購價達100元左右， 釣到的這條大魚一下子入帳4000多元。 特別開心！釣這條魚難度相當大， 當時， 紮入魚身的釣鉤令魚野性發作， 人猝不及防被拽入海中。
在水中馬上放長線， 讓魚兒逃竄， 並在遊上漁船後冷不防將釣鉤向右一拽， 使之深深的勒入魚身， 疼痛的魚兒立即加快逃跑， 釣手又如法炮製， 直到把魚兒累垮， 才把它拖上船來。
人魚相搏持續半個多小時，才釣獲的這條大石斑魚。
石斑魚營養豐富，肉質細嫩潔白，類似雞肉，素有“海雞肉”之稱。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區推為我國四大名魚之一，是高檔筵席必備之佳餚。
另外我們這裡常用海裡生長的一種名叫海鯽的小魚，作為海釣的釣餌專釣石斑、效果很好，諸君不妨一試。
具體做法：選擇大拇指般大小的海鯽，用魚鉤鉤住海鯽背脊，拋入海中，任其自行遊弋，待魚咬釣後回收。
人魚相搏持續半個多小時，才釣獲的這條大石斑魚。
石斑魚營養豐富，肉質細嫩潔白，類似雞肉，素有“海雞肉”之稱。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區推為我國四大名魚之一，是高檔筵席必備之佳餚。
另外我們這裡常用海裡生長的一種名叫海鯽的小魚，作為海釣的釣餌專釣石斑、效果很好，諸君不妨一試。
具體做法：選擇大拇指般大小的海鯽，用魚鉤鉤住海鯽背脊，拋入海中，任其自行遊弋，待魚咬釣後回收。